Inhalt: 0.7 Liter (149,86 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (212,71 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (141,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (214,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (181,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (270,00 € / 1 Liter)
Kilchoman – Der junge Wilde von Islay
Kilchoman liegt auf der Rockside Farm an der Westküste Islays und gehört zu den jüngsten Destillerien der Insel. Trotz ihres jungen Alters hat sie sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet: Die Whiskys sind rauchig und maritim, zugleich frisch, fruchtig und bemerkenswert ausgewogen – mit Zitrus, Vanille, Torfrauch und Meeresbrise.
Die Geschichte der Destillerie
Anthony Wills gründete Kilchoman 2005 als erste neue Destillerie auf Islay seit über 120 Jahren. Bis heute ist Kilchoman unabhängig und in Familienbesitz. 2025 feierte die Destillerie ihr 20-jähriges Bestehen – unter anderem mit einer 13-jährigen Jubiläumsabfüllung.
Herstellung & Hausstil
Als echte Farm Distillery baut Kilchoman einen Teil der Gerste selbst an und mälzt sie auf der eigenen Tenne. Für die 100% Islay Reihe stammt jeder Schritt – vom Anbau bis zur Abfüllung – von der Insel. Gereift wird vor allem in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Mehr über den Torfrauch erfährst du in unserem Ratgeber zur Whisky-Herstellung.
Das Kilchoman Sortiment
Machir Bay ist der Klassiker: überwiegend in Bourbonfässern gereift, frisch und rauchig. Sanaig setzt stärker auf Sherryfässer und ist runder und dunkler. Loch Gorm reift vollständig in Oloroso-Sherryfässern, und die 100% Islay Editionen zeigen den reinen Farm-Charakter. Dazu kommen der Batch Strength, Fassstärke-Varianten sowie Editionen aus Port-, PX-, Fino-, Sauternes- oder Maury-Fässern.
Single Casks & Raritäten
Für Sammler spannend sind die Uniquely Islay Series mit Einzelfassabfüllungen, die Genesis Reihe, die den Produktionsprozess dokumentiert, ältere Abfüllungen wie der 16 Jahre sowie der 2009 Inaugural Release. Weitere seltene Flaschen findest du in unserer Sammlerecke.
Welcher Kilchoman passt zu mir?
Machir Bay ist der ideale Einstieg, Sanaig die Wahl für Fans von Sherry und Rauch. Wer volle Kraft sucht, greift zum Batch Strength. Zum Vergleich lohnen die Nachbarn Ardbeg, Laphroaig oder das ungetorfte Bunnahabhain.
Aromen, Genuss & Foodpairing
Kilchoman genießt du pur oder mit einem Tropfen Wasser in einem Nosing-Glas. Dazu passen Austern, Räucherfisch, gegrillte Meeresfrüchte, rauchiger Käse oder Zartbitterschokolade.
Kilchoman als Geschenk
Ein Kilchoman Machir Bay ist ein tolles Geschenk für Einsteiger in die Welt der rauchigen Whiskys – etwa als Geschenkbox mit Gläsern. Kenner freuen sich über limitierte Fass-Releases. Weitere Ideen findest du unter Geschenke.
Kilchoman bei Whiskyzone kaufen
4,9 Sterne bei Trusted Shops, Lieferung in 1–2 Tagen, 30 Tage kostenfreie Rückgabe und persönliche Beratung unter 03381 3424580 – wir sind selbst Whisky-Enthusiasten und helfen dir gerne, den passenden Kilchoman zu finden.