Deanston 12 Jahre 46.3% 0,7l

Aroma: Elegantes und leicht blumiges Aroma. Daneben eine frische Fruchtigkeit von Zitronen und leicht süß-malzig.

Geschmack: Eine samtige Textur auf der Zunge. Cremiges Toffee und leichte Vanillenoten verbinden sich mit reifen Zitrusfrüchten und süßlichem Honig.

Abgang: Lang anhaltend mit der süßlichen Note von Honig, leicht würzig und trocken.

Farbe: Gold.

In den Räumen einer alten Baumwollfabrik im 19. Jahrhundert entstand die Brennerei Deanston, die nach der Schließung in den 80er Jahren im Jahre 1991 die Produktion wieder aufnahm. Der Deanston 12 Jahre Whisky kommt aus den Eastern Highlands, wo er aus bester Gerste und klarem Wasser hergestellt wurde. Nach seiner Destillation reifte der Whisky in ausgesuchten Eichenfässern 12 Jahre bis zur Vollendung seiner Reife.

Der Charakter des Deanston 12 Jahre ist ausgesprochen weich und geprägt von milden Aromen. Wir riechen Honig, Vanille, Getreide und Blüten. Die Süße erinnert uns an Grießbrei mit Mandarinen oder Aprikosen. Dazu etwas Zitronenkuchen. Im Mittelteil schwingt eine Nuance mit, die entfernt an Tannennadeln und Waldboden erinnert. Der Abgang ist ebenfalls sehr mild und angenehm. Ein weiches, cremiges Mundgefühl macht den Deanston 12 Jahre zum Gaumenschmeichler. Süße Aromen prägen den Malt: Heller Honig, Zuckerguss und gelbe Früchte in Sirup sind zu schmecken. Wir denken an Aprikosen aus der Dose und an Pfannkuchen mit Puderzucker. Im Abgang blitzt das Eichenholz dezent auf und sorgt für Struktur.

Der Deanston 12 Jahre Whisky ist ein vollmundiger Whisky, dessen Geschmack sehr gut ausbalanciert ist. Die lange Zeit der Reife spürt der Kenner mit jedem Schluck. Für Longdrinks ist der Whisky sehr gut geeignet, doch Liebhaber trinken ihn pur oder "on the rocks". Nur so kommt die interessante Kreation voll zur Geltung. Das freche Design der bauchigen Flasche ist in jeder gut sortierten Hausbar ein Highlight, auf das der Genießer nicht verzichten will und sollte. Der Deanston 12 Jahre spielt seine süßen Aromen sehr gekonnt aus: Das Ergebnis ist ein angenehm milder und runder Single Malt, der auch für Einsteiger sehr gut geeignet ist. Er kommt ungefärbt und ungefiltert mit stärkeren 46.3% Alkoholgehalt in die Flasche.

Produktart: Single Malt Whisky    
Hersteller: Deanston
Anschrift: Deanston Distillery, Doune, Perthshire FK16 6AG, Schottland
Land: Schottland