Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask Release 46.0% 0,7l
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Produktinformationen "Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask Release 46.0% 0,7l"
Aroma: Reife Äpfel und saftige Birnen verbinden sich mit süßem Honig und getrockneten Rosinen. Feine Vanillenoten und der fruchtige Einfluss des Madeirafasses verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe, begleitet von einer dezenten, wärmenden Würze.
Geschmack: Vollmundig und geschmeidig mit karamellisierten Früchten, süßen Sultaninen und fruchtiger Orangenmarmelade. Weiches Toffee und cremige Vanille treffen auf eine zurückhaltende Eichenwürze, die den fruchtbetonten Charakter harmonisch ergänzt.
Abgang: Lang anhaltend und angenehm wärmend mit Noten getrockneter Früchte, feinem Honig und dunklem Karamell. Eine dezente Würze rundet das Finale ab.
Farbe: Kupfer (M7).
Der Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask Release verbindet die fruchtige Handschrift der schottischen Highland-Brennerei mit dem besonderen Einfluss ehemaliger Madeirafässer. Die auf lediglich 2.982 Flaschen limitierte Abfüllung zeigt, wie eine gezielte Nachreifung einem bereits lange gereiften Single Malt zusätzliche aromatische Facetten verleihen kann.
Die Destillation erfolgte im Jahr 2014. Anschließend lagerte der ungetorfte Whisky elf Jahre in First-Fill-Bourbonfässern, bevor er für weitere zwölf Monate in ausgewählte Madeirafässer umgefüllt wurde. Während dieser Zeit entwickelte sich eine harmonische Verbindung aus den weichen Vanille- und Fruchtnoten der Bourbonfassreifung und den intensiveren Aromen des portugiesischen Weinfasses.
Im Aroma stehen reife Gartenfrüchte, Honig und Rosinen im Mittelpunkt. Am Gaumen ergänzen karamellisierte Früchte, Orangenmarmelade und weiches Toffee das Geschmacksbild. Die dezente Eichenwürze sorgt für Struktur, während der lange Nachklang von Trockenfrüchten und dunklem Karamell geprägt wird.
Die gesamte Herstellung, Reifung und Abfüllung erfolgt bei Wolfburn in Thurso an der schottischen Nordküste.
Der Whisky wird mit 46,0 % Vol., ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.
Mit seiner zwölfjährigen Reifezeit, dem einjährigen Madeira Cask Finish und der begrenzten Flaschenzahl ist dieser Wolfburn eine interessante Abfüllung für Liebhaber fruchtiger, fassbetonter Highland Single Malts.
Wie viele Flaschen gibt es vom Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask Release?
Die Abfüllung ist auf insgesamt 2.982 Flaschen limitiert und stammt aus einer kleinen, einmaligen Charge.
Wie schmeckt der Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask?
Sein Geschmacksprofil ist geprägt von reifen Früchten, Rosinen, Orangenmarmelade und Toffee. Vanille, Honig und eine dezente Eichenwürze ergänzen die fruchtige Süße.
Ist der Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask rauchig?
Nein, für diese Abfüllung wird ungetorftes Malz verwendet. Im Vordergrund stehen fruchtige, süße und leicht würzige Aromen.
Enthält der Wolfburn 12 Jahre Madeira Cask Farbstoffe?
Nein, der Whisky wird mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt.
Was bewirkt die Nachreifung in Madeirafässern?
Die ehemaligen Weinfässer ergänzen die Aromen aus der Bourbonfassreifung um zusätzliche Trockenfrucht-, Marmeladen- und Karamellnoten. Dadurch erhält der Whisky eine ausgeprägtere Fruchtsüße und aromatische Tiefe.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Wolfburn Distillery
Inverkehrbringer: ALBA IMPORT oHG, Spezialitätenimport Whisky & Spirituosen, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland
Ursprungsland: Schottland
| Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
|---|---|
| Fassstärke: | Nein |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Rauchig: | Nein |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |
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