Schottland

Schottland ist der Inbegriff für Whiskykultur. In Schottland wird zurzeit in 100 schottischen Brennereien (Stand Januar 2010) gebrannt. Die Brennereien und die dort hergestellten Whiskys werden verschiedenen Regionen zugewiesen. Innerhalb der Regionen werden dem Whisky mitunter auch gemeinsame geschmackliche Charakteristika nachgesagt. Diese Regionen sind: Highlands, Speyside, Lowlands, Islay, Islands und Campbeltown. Schottischer Whisky muss mindestens für drei Jahre in Eichenfässern gelagert haben.

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Schottland ist der Inbegriff für Whiskykultur. In Schottland wird zurzeit in 100 schottischen Brennereien (Stand Januar 2010) gebrannt. Die Brennereien und die dort hergestellten Whiskys werden verschiedenen Regionen zugewiesen. Innerhalb der Regionen werden dem Whisky mitunter auch gemeinsame geschmackliche Charakteristika nachgesagt. Diese Regionen sind: Highlands, Speyside, Lowlands, Islay, Islands und Campbeltown. Schottischer Whisky muss mindestens für drei Jahre in Eichenfässern gelagert haben.

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Aroma: Frische Fruchtnoten von Orangen, Himbeeren und Erdbeeren. Dazu dunkle Schokolade, Eichenholz und Rauch. Geschmack: Kraftvoll und intensiv auf der Zunge. Startet süß mit Karamell und Marmelade von roten Beeren. Dazu Orangenzesten,...
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Aroma: Frische Zitrusnoten und Vanille. Dazu Heidehonig und frisch geschlagenes Holz. Geschmack: Intensiv und frisch auf der Zunge. Startet mit Marzipan und Vanille. Dazu erneut viel Frucht sowie Muskat und würzig süßes Eichenholz....
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Aroma: Sanfte Gewürze, Holz und brauner Zucker. Dazu Marshmallownoten sowie sahnige Vanille. Geschmack: Cremig und vollmundig. Süßer Honig und Orangen. Wieder viel Vanille und die Erinnerung an Popcorn. Abgang: Langanhaltend und cremig...
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Aroma: Startet fruchtig mit Zitrus und Orangen. Dazu florale Noten, Vanille und frische Gewürze. Geschmack: Weich und vollmundig auf der Zunge. Zunächst wieder viel Frucht mit Orangen und Zitronen. Dann Karamell, Vanille und Gewürze wie...
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Aroma: Rauchig mit Noten von Sherry und Rosinen. Dazu Räucherspeck, dunkle Schokolade und intensive Eichennoten. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Startet mit viel Frucht und Rauch. Dann Gewürze wie Muskat und Zimt sowie...
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