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Hyde No. 5 Burgundy Cask

Hyde No. 5 Burgundy Cask 46.0% 0,7l

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  • fl1767
  • Alkoholgehalt: 46.0% vol.
  • nicht kühlgefiltert, ungefärbt

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Aroma:  Fruchtig mit roten Beeren und Rosinen. Dazu würziges Holz, Röstaromen und Vanille.... mehr

Aroma: Fruchtig mit roten Beeren und Rosinen. Dazu würziges Holz, Röstaromen und Vanille.

Geschmack: Cremig und intensiv auf der Zunge. Wieder Vanille und rote Beeren. Dazu der Eindruck von Honig, Orangen und frischen Apfelschalen. Etwas nussig.

Abgang: Langanhaltend und fruchtig würzig. Würziges Eichenholz wird von Malz und reifen Pflaumen begleitet.

Farbe: Safran (M6).

Der Hyde No. 5 Burgundy Cask stammt von den Hyde Brüdern, die den unabhängigen Abfüller Hibernia Distillers ins Leben gerufen haben. Es ist kein Geheimnis, dass sie dafür auf Single Grain der Cooley Brennerei in Riverstown zurückgreifen durften. Der Hyde No. 5 Burgundy Cask wurde zunächst in Ex-Bourbonfässern gelagert und in einem Burgundy Rotweinfass gefinisht. Es entstehen so volle, intensive Fruchtaromen von roten Beeren und Rosinen. Dazu die würzige Eichennote und die Vanille der Ex-Bourbonlagerung. Absolut gelungen. Der Hyde No. 5 Burgundy Cask wurde in seiner natürlichen Form abgefüllt: Nicht kühlgefiltert und ungefärbt, kommt er mit 46.0% vol. in die Flaschen.

Produktart: Single Grain Whiskey   
Hersteller: Hibernia Distillers
Anschrift:
Land: Irland

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17.10.2019

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