Produkte von Glenkinchie

Glenkinchie ist eine Whiskybrennerei bei Pencaitland, East Lothian, Schottland. Die Brennerei gehört zur Region Lowlands.

Geschichte: 1825 wurde die Brennerei unter dem Namen Milton gegründet. Die damaligen Eigentümer waren George und John Rate. Sie benannten die Brennerei 1837 in Glenkinchie um und gingen dann 1853 bankrott. Es dauerte bis 1881 als endlich wieder Whisky produziert wurde. 1914 wurde die Destillerie von den Scottish Malt Distillers übernommen. Zwischen 1917 und 1920 blieb die Brennerei, wie viele andere im Krieg, geschlossen. 1968 wurde die eigene Mälzerei geschlossen und in ein Whisky Museum umgewandelt. 1987 ging die Brennerei an United Distillers & Vintners und damit letztendlich zu Diageo. Heute ist die Glenkinchie Brennerei eine der letzten in Betrieb befindlichen Brennereien in den Lowlands.

Charakter: Das Wasser der Brennerei stammt aus den Lammermuir Springs. Glenkinchie besitzt einen Maischbottich mit 8,5 Tonnen, sechs Gärbottiche (zusammen 258.000 Liter), eine wash still (30.963 Liter) und eine spirit still mit 20.998 Liter. Der Charakter ist typisch Lowland Whisky: Blumig, frisch und leicht. Die 12-jährige Abfüllung ist der Standard. Die Distiller´s Edition wird in Amontillado Sherry-Fass nachgereift und verleiht dem Whisky mehr Tiefe und Komplexität. Nur selten werden ältere Abfüllung auf den Markt gebracht und wenn Sie eine Chance haben eine zu probieren, schlagen Sie schnell zu.

Anschrift:

The Glenkinchie Distillery
Pencaitland
Trannent
East Lothian EH34 5ET
Tel: 01875-340333
Fax: 01875-340854