Glenfiddich Reserva Rum Cask Finish 21 Jahre 40% 0,7l

Aroma: Intensive Vanillesüße, Florale Noten mit einem Hauch von Bananen, Feigen und Karamell. Dahinter der Eindruck von neuem Leder und würziger Eiche.

Geschmack: Zunächst sanft, dann kräftig trocken auf der Zunge. Pfeffer und ein Hauch Rauch verbindet sich mit Eiche, Limette sowie Ingwer und Gewürze.

Abgang: Sehr lang, wärmend und trocken. Würzige Eiche bleibt zurück.

Farbe: Dunkles Gold.

Schottischer Whisky ist auf dem Weltmarkt nach wie vor der Whisky, der am häufigsten gekauft wird und der zudem bei internationalen Wettbewerben regelmäßig sehr gut abschneidet. Man hält sich in Schottland nicht nur an traditionelle Whiskys, sondern wagt , um den Trends gerecht zu werden. Die Glenfiddich Distillery in der schottischen Highlands-Region Speyside gehört zu den Destillerien, die sich immer öfter an Experimente wagt, um den Trends gerecht zu werden. Sie wurde bereits 1886 gegründet und hält sich seither mit vielen erfolgreichen Whiskys auf dem Markt. Während die meisten alten Rums bei der Reifung das Solera-Verfahren durchlaufen und daher neuere und ältere Qualitäten stetig gemischt werden, lagert schottischer Whisky häufig nur in einem Fass derselben Sorte. Beim Glenfiddich läuft es wie folgt ab: Die enthaltenen Malts lagern zunächst für mindestens 20 Jahre und acht Monate in Ex-Bourbonfässern, bevor sie ein 4-monatiges Finish in kubanischen Rum-Fässern erhalten. Beide Fassvarianten sind aus amerikanischer Eiche. Während die Bourbon-Fässer per Gesetz in den USA nur einmal befüllt werden dürfen, gibt es beim Rum keine Vorgaben. Es ist davon auszugehen, dass die Rum-Fässer für den Glenfiddich Reserva Rum Cask Finish 21 Jahre also schon einige Male in Benutzung waren und sich gut mit der Spirituose aus Zuckerrohrmelasse vollgesaugt haben.

Schon wenn der erste Goldene Tropfen in das Nosingglas rinnt, machen sich Aromen süßer Rumrosinen und reifer Früchte breit. Es gesellen sich feiner Karamell und eine holzartige Würze dazu. Am Gaumen spiegeln sich diese Empfindungen perfekt wieder. Süße Früchte, Würze, Sahnebonbons, Reife tropische Frucht, Vanille, Mandeln. Eine dominante Eiche - nach 21 Jahren Fassreife nicht verwunderlich - gibt dem ganzen Geschmacksspektakel ein Gerüst. Perfekt ausbalanciert. Da der Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva Single Malt Whisky so überdurchschnittlich lange reifen darf, ist er sehr gehaltvoll und aromatisch. Er hat einen Alkoholgehalt von 40% vol. und weist eine dunkle, leicht rötlich angehauchte goldene Farbe auf. Sein Abgang ist wunderbar lang und harmonisch und dabei sehr sahnig.

Dieser Whisky ist ein Geschenk, über das sich jeder Whisky Liebhaber freuen würde - noch dazu ist der Whisky sehr ausgewogen, komplex, aber trotzdem mild und nur minimal rauchig, sodass er der Mehrheit der Scotch Whisky Fans schmecken wird. Abgefüllt wird der Glenfiddich Reserva Rum Cask Finish 21 Jahre mit 40.0% vol.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Glenfiddich
Inverkehrbringer: William Grant & Sons, Gertigstrasse 12-14, 22303 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Schottland