Craigellachie 23 Jahre 46.0% 0,7l

Aroma: Komplexe Frucht von Mirabellen in Verbindung mit floralen Noten von Heidekraut und Moos sowie süße Vanille.

Geschmack: Ölig und samt weich auf der Zunge. Der süße Geschmack von Feigen und Birnen geht in Pfeffer und würzige Eiche über. Dahinter der Eindruck einer leichten medizinischen Note.

Abgang: Mittellang und trocken. Etwas Nuss und eine pfeffrige Eichenote bleiben als Eindruck zurück.

Farbe: Goldener Bernstein.

Die Craigellachie Distillery wurde von Charles Doig, einem seinerzeit renommierten Destillerie-Baumeister, als "Fels im Herzen der Speyside" errichtet. Als der klassische Whisky-Autor Alfred Barnard die Destillerie in den 1890er Jahren besuchte, bezeichnete er sie als "altmodisch" - eine Charakterisierung, die bis heute zutrifft. Die Brennerei ist die einzige in Schottland, die ihre schottische Gerste beim Mälzen über einem Ölfeuer darrt. Durch diesen Arbeitsschritt erhält der Whisky seinen robusten Charakter. Nach der Destillation wurde der Craigellachie 23 Jahre in amerikanische Eichenfässer gelagert. Über diesen langen Zeitraum hat das Eichenfass die Aromen und Geschmacksnoten an den Whisky abgegeben. Im Aroma erinnert der Craiggellachie 23 Jahre an Lagerfeuer mit geschmolzenen Marshmallows, kandierten Äpfeln und leichten Rauchnoten. Der Geschmack ist malzig, mit der Süße von Birne und Zitrusfrüchten. Das Finish ist langanhaltend und rauchig, mit Noten von Malz, Pfeffer und Gewürzen. Der Craiggellachie 23 Jahre wird nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit 46.0% Vol. in die Flaschen gefüllt.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Craigellachie  
Inverkehrbringer: Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Schottland