Bowmore 12 Jahre 40.0% 0,7l

Aroma: Fruchtig nach Lemone und Honig, ausbalanciert mit dem Bowmore typischen Torfrauch im Hintergrund.

Geschmack: Süß nach wilden Honig, dahinter wieder leichter Torfrauch.

Abgang: Langanhaltend und mild.

Farbe: Warmes Bernstein.

Bowmore entstammt dem ältesten Lagerhaus für Scotch Whisky der Welt, den legendären Kellergewölben der No.1 Vaults aus dem Jahr 1779. Das Malz des ältesten Islay Single Malt wird noch heute behutsam über Torffeuer geräuchert. Dies gibt Bowmore seinen weithin bekannten Geschmack als einer der besten und ausgewogensten Single Malts der Welt. Der komplexe und absolut harmonische Bowmore 12 Jahre spiegelt das pure Wesen von Bowmore wider – eine wilde Brandung, vom Wind geprägte Landschaften und eine jahrhundertealte Tradition.

Die 12-jährige Abfüllung wird aus getorfter Gerste gebrannt. Bei Bowmore liegt der Torfgehalt der verwendeten Gerste zwischen 25-30 ppm (parts per million). Durch die Fermentation und die Destillation des Whiskys in Pot Stills verringert sich der Torfgehalt. Beim Bowmore 12 Jahre kommen etwa 8-10 ppm im New Make an. Für die Reifung des Bowmore 12 Jahre werden zwei unterschiedliche Whiskyfass-Typen verwendet: Bourbon-Barrels und Sherry-Fässer. Der Single Malt reift in den beiden unterschiedlichen Fässern für mindestens 12 Jahre und wird für die Abfüllung miteinander verblendet. Der Charakter des Bowmore 12 Jahre ist weich und von feinem Rauch geprägt. Aromen wie Aprikosenmarmelade, Honig, Vanille und Biskuit kommen in den Sinn. Diese Süße ist auch präsent. Von den maritimen Noten ist das Meersalz erneut mit dabei. Der Abgang ist trocken und wird von Zitronenschale begleitet, die eine feine Bitterkeit in den Bowmore 12 Jahre bringt. Das Aroma von Holzrauch bleibt auf der Zunge zurück. Abgefüllt wird der Bowmore 12 Jahre mit 40% vol.

Dieser Whisky ist Silbermedaillengewinner der International Spirits Challenge 2019, Goldmedaillengewinner der San Francisco World Spirits Awards 2019 und zweifacher Goldmedaillengewinner der SIP Awards 2019.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Bowmore
Inverkehrbringer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland
Ursprungsland: Schottland

Charakter
Rauch	Ananas	Pfirsich	Honig