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Neu eingetroffen: Teeling 21 Jahre Rising Reserve Edition 2

Der Teeling 21 Jahre Rising Reserve Edition 2 folgt auf die äußerst erfolgreiche Erstausgabe im Jahr 2022, die den Weg für die neue Vintage-Single-Malt-Serie ebnete, die die wahre globale Renaissance von Teeling, Dublin und Irish Whiskey feiern soll. Jede Veröffentlichung verkörpert den Innovationsgeist, der Teeling zu einem Vorreiter der Branche gemacht hat, und respektiert gleichzeitig die altehrwürdigen Traditionen, die der Kunst der irischen Whiskyherstellung zugrunde liegen.

Die zweite Ausgabe der Rising Reserve-Reihe besteht aus einem 21-jährigen Single Malt, der zunächst über 18 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte, bevor er drei Jahre lang in hochwertigen Marsala-Fässern, einem Likörwein aus Sizilien, veredelt wurde. Diese doppelte Reifung und insbesondere die lange Veredelungszeit in den Marsala-Fässern verleiht ihm unverwechselbare dunkle Fruchtnoten und Obstgartenfrüchte, gepaart mit einer zimtartigen Würze aus braunem Zucker. Die neueste Ergänzung dieser seltenen und einzigartigen Abfüllungen wurde kürzlich bei den Irish Whiskey Masters Awards 2023 mit dem Hauptpreis „Masters“ in der hart umkämpften Kategorie „Single Malt“ ausgezeichnet und ist ein echter Beweis dafür, welchen Einfluss verschiedene Fasstypen auf die Herstellung einzigartiger Abfüllungen haben Irischer Single Malt. Der resultierende Single Malt ist auf nur 6.000 Flaschen limitiert und wird dann mit 46 % ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Jack Teeling, Gründer und Geschäftsführer von Teeling Whiskey, kommentierte:

„Die Rising Reserve Series ist eine Hommage an die unglaubliche Reise, die irischer Whisky zurückgelegt hat, von seiner geschichtsträchtigen Vergangenheit bis hin zu seiner aufregenden Zukunft. Mit der zweiten Abfüllung erkunden wir weiterhin neue Wege in Sachen Geschmack und Charakter und freuen uns, diese außergewöhnliche Veröffentlichung mit der Whisky-Community zu teilen.“

Der Rising Reserve Series 2 Single Malt wird in einer einzigartigen, dunkel bernsteinfarbenen, hohen Dekanterflasche abgefüllt, die in jedem Regal stolz zur Geltung kommt.

Offizielle Tasting Notes

Nase: Eine sanfte Vanillesüße vermischt sich mit gerösteten Aprikosen, Tabak und reichhaltigen Gewürzfrüchten, zusammen mit einem Hauch süßer Sevilla-Orangen und gerösteten Mandeln

Geschmack: Cremiges, wärmendes Mundgefühl mit einem Hauch von braunem Zucker und Kompottfrüchten, gefolgt von Eichentanninen und Zimtwürze.

Abgang: Langer, wärmender Abgang mit Noten von Geißblatt, reichhaltigem Demerara-Zucker, Zitrusfrüchten und Gewürzen.

Diesen tollen Whisky findet ihr ab sofort bei uns in der Whiskyzone!

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