Wolfburn Northland 46.0% 0,7l

Aroma: Süße Fruchtnoten mit Zitrus und grünen Äpfeln. Dahinter der Eindruck von Meeresluft, Malz und sogar etwas Rauch.

Geschmack: Ausbalanciert und geradlinig auf der Zunge. Süße Trauben, Honig und Karamell verbinden sich mit etwas Nuss, floralen Tönen und etwas Schokolade.

Abgang: Mittellang und knackig mit Toffee und Honig.

Farbe: Mais (M2).

Die neue Wolfburn Brennerei aus den nördlichen Highlands wurde im Januar 2013 in Betrieb genommen. Es gab bereits 1821 an ähnlicher Stelle eine Wolfburn Brennerei in Thurso, die zu der Zeit die größte Brennerei in Caithness war. Die nördlichste Festland Brennerei füllt nun im Herbst 2016 den Northland als Ersatz für den First General Release Single Malt ab. Die Lagerung erfolgte in kleinen Ex-Bourbonfässern, sogenannte Quarter Cask, um die Reifung durch mehr Holzkontakt zu beschleunigen. Es entstand eine fruchtig süße und dennoch würzig, salzige erste Abfüllung. Der Wolfburn Northland ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt. Er wurde mit 46.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Wolfburn
Inverkehrbringer: ALBA IMPORT OHG, Spezialitätenimport Whisky &  Spirituosen, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland
Ursprungsland: Schottland