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Aroma: Typische Sherryaromen und Trockenfrüchte treffen auf Nuancen von Gewürzen sowie dezenten Rauch.
Geschmack: Vollmundig und cremig auf der Zunge. Karamellisierte Noten werden von dunkler Schokolade, Sherry und Marshmallows begleitet.
Abgang: Langanhaltend und komplex.
Farbe: Terracotta (M8).
Der Old School Malt 31 Jahre wurde in den 90er Jahren aus 104 Single Malts verschiedener Jahrgänge sorgfältig geblendet und in Sherryfässern ausgebaut. Die jüngsten Malts sind dabei mindestens 31 Jahre gelagert worden. Unter den Brennerei befinden sich namenhafte Häuser, die schon lange geschlossen sind oder zerstört wurden.
Dazu zählen Whiskys von Ardbeg, Balvenie, Bruichladdich, Banff, Brora, Caperdonich, Clynelish, Coleburn, Convalmore, Dallas Dhu, Dunglass, Dufftown, Glen Albyn, Glen Mhor, Glenfarclas, Glendronach, Glen Garioch, Glenugie, Glenlochy, Glenury, Imperial, Killyloch, Lagavulin, Laphroaig, Ledaig, Littlemill, Linlithgow, Lochside, Longrow, Macallan, Millburn, Oban, Pittyvaich, Pulteney, Port Ellen, Rosebank, Springbank, Scapa, Strathisla, Talisker und viele mehr.
Abgefüllt wurde der Old School Malt 31 Jahre Signatory Vintage in Fassstärke mit 43.5% vol. Auf Färbung und Kühlfiltrierung wurde verzichtet.
Produktart: Blended Malt Whisky
Hersteller: Abfüller Signatory
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Ursprungsland: Schottland
Altersklasse: | 21 Jahre und mehr |
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Fassstärke: | Ja |
Herkunftsland: | Schottland |
Rauchig: | Ja, Nein |
Whisky Art: | Blended Malt Whisky |