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Aroma: Vanille und Gewürze dominiereren. Dann fruchtig mit reifen Bananen und Zitrusnoten.
Geschmack: Leicht und cremig auf der Zunge. Süßes Getreide und erneut Fruchtnoten von Zitronen und Bananen. Etwas Eichenholz.
Abgang: Mittellang und fruchtig, dann aber auch eine Prise Pfeffer und Gewürze.
Farbe: Terracotta (M8).
Der Koval Four Grain Single Barrel stammt aus Chicago und die Firma wurde dort 2008 gegründet. Die Maische wird aus 4 verschiedenen Getreidesorten hergestellt. Der Mix aus Hafer, gemälzter Gerste, Roggen und Weizen bringt würzige Akzente und mehr Tiefe. Die Abfüllungen der Brennerei werden als "organic" zertifiziert. Das entspricht der deutschen Bezeichnung für Bioprodukte. Die Lagerung erfolgte in kleinen Gallonenfässern, die ein Volumen von ca. 113 Liter haben und so mehr Holzkontakt für das Destillat liefern. Dadurch beschleunigt sich die Reifung des Whiskey. Der Koval Four Grain Single Barrel wird als Einzelfassabfüllung mit 40.0% vol. abgefüllt und die Barrel # ist immer auf der Flasche vermerkt.
Produktart: Grain Whiskey
Hersteller: Koval
Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, Deutschland
Ursprungsland: USA
Altersklasse: | ohne Altersangabe |
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Fassstärke: | Nein |
Herkunftsland: | USA |
Rauchig: | Nein |
Whisky Art: | Grain Whisky |