Kilchoman 15 Jahre Sherry Cask 20th Anniversary Cask Series 2025 52.7% 0,7l

Aroma: Das Bouquet eröffnet mit intensiven Noten von getrockneten Pflaumen, Datteln und dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch von Nüssen und Gewürzen. Die Sherryfassreifung bringt süße Toffee- und Karamellnoten hervor, die harmonisch mit der typischen Islay-Rauchigkeit.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen auf der Zunge. Eine komplexe Mischung aus reifen Früchten, dunkler Schokolade und würzigen Akzenten von Zimt und Muskatnuss. Der Torfrauch ist präsent, aber nicht dominant, und ergänzt die süßen und würzigen Elemente perfekt.

Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer angenehmen Balance zwischen süßen Sherrynoten, würzigen Eichenholzanklängen und einem dezenten, aber anhaltenden Rauch.

Farbe:  Ocker (M5).

Der Kilchoman 15 Jahre Sherry Cask – 20th Anniversary Cask Series 2025 ist eine außergewöhnliche Sonderabfüllung der Kilchoman Distillery, die anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens veröffentlicht wurde. Diese limitierte Edition wurde 2008 destilliert und 2024 abgefüllt, wodurch sie zu einem der ältesten verfügbaren Whiskys der Brennerei zählt. Die Reifung erfolgte 15 Jahre lang in einem Oloroso-Sherryfass, was dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Der Torfrauch liegt bei etwa 50 ppm, was ihm eine leichte, aber dennoch markante Rauchigkeit verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 52.7% vol. wurde dieser Whisky ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert abgefüllt, um seine natürlichen Aromen zu bewahren.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Kilchoman
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland
Ursprungsland: Schottland