Isle of Raasay Single Malt Core Release Batch 021.1 46.4% 0,7l

Aroma: Fruchtig, mit süßen und rauchigen Noten sowie Meersalz und kandierte Früchte.

Geschmack: Vollmundig und würzig süß auf der Zunge. Wieder viel Frucht sowie Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell. Etwas Rauch.

Abgang: Langanhaltend und leicht trocken, mit salzigen Noten, Holzrauch und getrockneten Aprikosen.

Farbe: Safran (M6).

Der Isle of Raasay Single Malt Core Release ist die erste Abfüllung nach dem Inaugural Release vom Frühjahr 2021, die nun als Standardsortiment gilt. Die Brennerei liegt auf der gleichnamigen Insel zwischen Isle of Skye und dem schottischen Festland. Für die erste Abfüllung aus dem Kernsortiment werden getorfte und ungetorfte Destillate der Brennerei in drei verschiedenen Fässern gelagert. Zum Einsatz kamen First Fill Rye Fässer, ehemalige Bordeaux Rotweinfässer und Fässer aus Chinkapin Holz ohne Vorbelegung. So entstand ein Single Malt mit wilden, torfigen Noten, viel Frucht und dem Eindruck von salzigem Karamell. Im Geschmack zeigen sich Honig, Kirschen und Popcorn sowie etwas Rauch und erneut salzige Eindrücke. Abgefüllt wird der Isle of Raasay Single Malt Core Release ungefärbt und ungefiltert mit 46.4% vol.

Produktart: Single Malt Whisky    
Hersteller: Raasay Distillery 
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Ursprungsland: Great Britain