Connemara 12 Jahre 40.0% 0,7l

Aroma: Enorm komplexes Aroma aus Malz und Torfrauch. Dahinter würzige Eiche.

Geschmack: Weich und angenehm auf der Zunge. Eine elegante Fruchtigkeit verbindet sich mit erneutem Torfrauch.

Abgang: Langer, starker Abgang, welcher von einer cremigen Torfnote dominiert wird.

Farbe: Goldener Bernstein.

Die Cooley Distillery wurde von John Teeling auf der gleichnamigen Halbinsel an der Ostküste Irlands gegründet. Dazu wandelte man eine bestehende Kartoffelschnaps-Brennerei binnen 2 Jahren in eine Whiskey-Destillerie mit 2 Stills um. Er ist ein ausgeglichener Single Malt Whiskey, der die traditionelle Milde und Fruchtigkeit irischer Whiskeys mit intensiven, rauchigen und komplexen Torfaromen verbindet. Connemara ist der Irish Whiskey mit den meisten Auszeichnungen. Der Connemara reift mindestens 12 Jahre in Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Malz wird über Torfrauch getrocknet, was für eine irische Spirituose äußerst ungewöhnlich ist. In Schottland wendet man diese Methode schon seit Jahren an, um den Whiskey noch intensiver und vielfältiger zu gestalten. 

In der Nase zeigt sich der Connemara Irish Peated Whiskey 12 Jahre von seiner ausdrucksstarken und sehr lebhaften Seite. Neben der Präsenz von Torf sind auch die Noten von Holz und getrocknetem Obst deutlich zu spüren. Am Gaumen zeigt sich der irische Whiskey von einer melodischen Seite. Der Mundraum wird von fruchtigen und würzigen Nuancen verwöhnt. Diese erinnern in erster Linie an frische Mandeln und an Marzipan. Bei dem Connemara 12 Jahre gestaltet sich der Abgang sehr lang anhaltend und wird von Torf und Vanille dominiert. Diese Kombination klingt im ersten Moment sehr ungewöhnlich, findet bei den Genießern aber großen Anklang. Abgefüllt wird der Connemara 12 Jahre mit 40.0% vol.

Produktart: Single Malt Whiskey    
Hersteller: Connemara
Inverkehrbringer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland
Ursprungsland: Irland