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Akashi Blue Blended Whisky (Japan)

Akashi Blue Blended Whisky (Japan) 40.0% 0,7l

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Aroma:  Viel Frucht und süße Vanille. Dazu Erdnüsse, Zitrusnoten und Roggen. Geschmack:... mehr

Aroma: Viel Frucht und süße Vanille. Dazu Erdnüsse, Zitrusnoten und Roggen.

Geschmack: Weich und dennoch kraftvoll auf der Zunge. Zunächst Früchte wie Pfirsich und Birnen ausbalanciert mit erneuten Getreidenoten, Walnüssen und etwas Rauch.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß mit Trockenfrüchten, Hafergebäck und etwas Pfeffer.

Farbe: Kupfer (M7).

Der Akashi Blue Blended Whisky kommt aus der White Oak Destillerie und wird dort unter Aufsicht eines Sake Großmeisters "Toji" hergestellt. Bei der Destillation werden typisch schottische Pot-Stills verwendet, welche dem Akashi Whisky mehr Körper und Volumen verleihen. Die Lagerung des Akashi Blue wird zunächst in japanischen Shochu Sake Fässern durchgeführt. Im Anschluss folgt eine Ausbauphase in Ex-Bourbonfässern sowie ein 12 monatiges Finish in ehemaligen Sherryfässern. So entstand ein Whisky mit fruchtigen Aromen, Vanille und Nüssen. Im Geschmack zeigen sich frische Fruchtnoten, Walnüsse und etwas Rauch. Der Akashi Blue Blended Whisky wird mit 40.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Blended Whisky    
Hersteller: White Oak Distillers
Anschrift: 919 Nishijima, Okubo-cho, Akashi-shi, 674-0065
Land: Japan

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29.01.2021

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