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Aroma: Zitrusfrüchte und Äpfel verbinden sich mit Eichenholz, Gerste und einer feinen Meeresbrise.
Geschmack: Vollmundig und leicht trocken auf der Zunge. Zunächst Eindrücke von Haferbrei mit Pflaumen und Eichenholz. Dann folgen trockene Gewürze, Nelken und Orangenkuchen.
Abgang: Langanhaltend und leicht trocken, mit sanften Anklängen von edlen Gewürzen.
Farbe: Bernstein (M3).
Für den Waterford Heritage Hunter Edition 1.1 wurde Hunter Gerste verwendet. Diese alte Gerstensorte wurde mühevoll aus 50 g Samen gezüchtet und vermehrt, bis diese für die Destillation verwendet werden konnte. Nach der Destillation im Februar 2019 reifte der Single Malt für über 3 Jahre zu 45 % in First-Fill-American-Whiskey-Casks, zu 21 % in mit Weinen von Margaux und dem Château Palmer vorbelegten French-Oak-Casks, zu 18 % in Virgin-American-Oak-Casks und zu 16 % in Vin-Doux-Naturel-Casks. Abgefüllt in 9.048 Flaschen wurde der Waterford Heritage Hunter Edition 1.1 Single Farm Origin mit 50.0% vol. Auf Kühlfiltration und Färbung wurde verzichtet.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Waterford Distillery
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Ursprungsland: Ireland
Altersklasse: | ohne Altersangabe |
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Fassstärke: | Nein |
Herkunftsland: | Irland |
Rauchig: | Nein |
Whisky Art: | Single Malt Whisky |