Produkte von Tobermory

Tobermory ist eine Whiskybrennerei in der Stadt Tobermory auf der Insel Mull in Schottland.
Geschichte: Gegründet wurde die Brennerei 1798 war aber bereits im 19. Jahrhundert lange Zeit geschlossen. Von 1916 bis 1930 war sie im Besitz der Distillers Company Ltd. (DCL) und von 1930 bis 1972 wieder geschlossen. 1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. wieder eröffnet, nun sogar auf 4 Brennblasen erweitert, musste jedoch schon bald nach einem Konkurs in 1975 schließen. 1978 wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt. Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen, ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert. Die Brennerei arbeitet seit der Übernahme von Burn Stewart 1993 wieder kontinuierlich.
Charakter: Das Wasser stammt aus dem Mishnish Loch, die Region gehört zu den Highlands/Islands. Das Malz kommt aus der Port Ellen-Mälzerei. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (4,5 t) aus Gusseisen, vier Gärbottiche (zusammen 92.000 l) aus Douglasienholz, zwei wash stills (je 18.000 l) und zwei spirit stills (je 16.000 l).
Anschrift:
Hersteller: Tobermory Distillers Ltd.
Anschrift: Isle of Mull PA75 6NR, Great Britain.
Land: Schottland.