St. Kilian Signature Edition Three Single Malt 2016/2019 Peated 50.0% 0,5l

Aroma: Lagerfeuerrauch und Noten von geröstetem Malz. Dazu reife Birnen, Karamell-Sahnebonbons, Vanille sowie der Eindruck von Salbei.

Geschmack: Frisch und vollmundig auf der Zunge. Zunächst fruchtige Zitrusnoten und Vanille. Dann rauchige Noten, gegrillte mediterrane Kräuter und ein mineralischer Eindruck.

Abgang: Mittellang mit einem Mix aus Zitronenschalen, Süßholz und Torfrauch.

Farbe: Ocker (M5).

Der St. Kilian Signature Edition Three Single Malt 2016/2019 ist der dritte Single Malt der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau, einem kleinen Dorf ca. eine Stunde südöstlich von Frankfurt/Main. Bei der dritten Auflage handelt es sich um eine rauchige Abfüllung, da teilweise getorftes schottisches Gerstenmalz aus den Highlands zum Einsatz kam. Der Phenolgehalt der Abfüllung ist mit 38 ppm angegeben. Die Lagerung erfolgte zum Großteil in 190 Liter Ex-Bourbon Barrels. Dazu gesellt sich ein kleiner Anteil (6%) Single Malt, welcher in 50 Liter Fässern der texanischen Craft Distillerie Garrison Brothers ausgebaut wurde. Die rauchige Note ergänzt perfekt die fruchtig frischen Noten des St. Kilian Brennereicharakters. Im Aroma zeigen sich Lagerfeuerrauch, Birnen und Vanille. Im Geschmack überzeugt der St. Kilian mit Zitrusnoten, gerösteten Kräutern, Karamell und Rauch. Die limitierte Auflage ist auf 6.700 Flaschen begrenzt.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: St Kilian Distillers GmbH
Anschrift: Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau
Land: Deutschland