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Caol Ila 11 Jahre 2010-2022 Signatory
Caol Ila 11 Jahre 2010/2022 Signatory 43.0% 0,7l
Aroma: Intensiv mit Rauch, Teer und Torf, begleitet von einer maritimen Note. Geschmack: Cremig und süß auf der Zunge. Der Torf dominiert, gefolgt von Lagerfeuerasche und Schrot. Abgang: Langanhaltend und würzig mit einer pfeffrigen Note...
Inhalt 0.7 Liter (77,00 € * / 1 Liter)
53,90 € *
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Caol Ila 9 Jahre 2012-2022 Signatory Un-Chillfiltered
Caol Ila 9 Jahre 2012/2022 Signatory...
Aroma: Süßer Rauch und Bacon. Dazu Zitrusfrüchte, Malz sowie Noten von Seetang und feuchten Holz. Geschmack: Süß und ölig auf der Zunge. Wieder Zitrusnoten, die von Rauch und Torf begleitet werden. Im Hintergrund etwas geräucherter Speck...
Inhalt 0.7 Liter (78,43 € * / 1 Liter)
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Unnamed Speyside 13 Jahre 2009-2022 Signatory Un-Chillfiltered
Unnamed Speyside 13 Jahre 2009/2022 Signatory...
Aroma: Fruchtig mit Zitronen, kandierten Erdbeeren und Sherrynoten. Dazu Walnüsse und Honig. Geschmack: Ölig und komplex auf der Zunge. Startet mit cremigen Noten von tropischen Früchten. Dazu Gebäck und Rosinen. Abgang: Langanhaltend...
Inhalt 0.7 Liter (75,57 € * / 1 Liter)
52,90 € *
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Ben Nevis 8 Jahre 2013-2022 Signatory Small Batch 11
Ben Nevis 8 Jahre 2013/2022 Signatory Small...
Aroma: Zarte Schokolade mit Noten von Honig, Gewürzen und Rosinen. Geschmack: Süße Sherrynoten vereinen sich mit Schokolade, Rosinen und Anklängen von Nüssen. Abgang: Würzig und wärmend mit Getreide und dunklem Pfeffer. Farbe: Terracotta...
Inhalt 0.7 Liter (106,43 € * / 1 Liter)
74,50 € *
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Glenallachie 14 Jahre 2007-2022 Sherry Cask Signatory Cask Strength
Glenallachie 14 Jahre 2007/2022 Sherry Cask...
Aroma: Heidehonig und Vanille sowie Toffee. Dazu Orangenschalen und Grapefruit. Geschmack: Vollmundig und rund auf der Zunge. Startet süß mit Heidehonig und Pfirsichen. Dazu Pflaumen, Rosinen und Zimt. Abgang: Langanhaltend und würzig...
Inhalt 0.7 Liter (181,14 € * / 1 Liter)
126,80 € *
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Unnamed Islay 30 Jahre 1991-2022 Signatory Cask Strength for Kirsch
Unnamed Islay 30 Jahre 1991/2022 Signatory Cask...
Aroma: Frisch nach süßem Seetang und fruchtige Noten von Zitronenzesten. Darüber schwebt Rauch und etwas Menthol sowie Tannennadeln. Dazu Phenol und mineralische Noten. Geschmack: Weich und ölig auf der Zunge. Zunächst erstaunlich süß...
Inhalt 0.7 Liter (712,86 € * / 1 Liter)
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Imperial 32 Jahre 1989/2022 Signatory Cask Strength for Kirsch Whisky 49,6% 0,7l
Imperial 32 Jahre 1989/2022 Signatory Cask...
Aroma: Intensive Vanille und Noten von gebrannten Mandeln und Zuckerwatte. Dann fruchtig mit Orangen und Zitronen. Geschmack: Süß und vollmundig auf der Zunge. Wieder Noten von Zuckerwatte und reifen tropischen Früchten sowie hellen...
Inhalt 0.7 Liter (984,29 € * / 1 Liter)
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Ledaig 16 Jahre 2005-2022 Signatory Sherry Cask Strength
Ledaig 16 Jahre 2005/2022 Signatory Sherry Cask...
Aroma: Süßer Rauch und rauchiges Malz. Dazu BBQ, gegrillte Birnen und Pflaumen. Geschmack: Intensiv und kraftvoll auf der Zunge. Startet mit Räucherspeck und Salz. Dazu schwarze Johannisbeeren und getoastete Eiche. Abgang: Langanhaltend...
Inhalt 0.7 Liter (427,14 € * / 1 Liter)
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Deanston 13 Jahre 2008/2022 Signatory Sherry Cask Strength 65.7% 0,7l
Deanston 13 Jahre 2008/2022 Signatory Sherry...
Aroma: Reife Früchte wie Himbeeren und Kirschen. dazu ein süßer Duft nach Sirup, Honig und Vanille. Geschmack: Ölig und buttrig auf der Zunge. Früchte werden etwas saurer mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln. Dann Malz,...
Inhalt 0.7 Liter (170,71 € * / 1 Liter)
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Mortlach 11 Jahre 2009-2021 Signatory Un-Chillfiltered
Mortlach 11 Jahre 2009/2021 Signatory...
Aroma: Vanille und süßer Heidehonig. Darüber etwas Zitrusfrucht und eine bekannte Mortlach Würze. Geschmack: Kraftvoll und würzig auf der Zunge. Fruchtige Zitronen zeigen sich erneut dazu Vanille und etwas Minze. Abgang: Langanhaltend...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
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Linkwood 12 Jahre 2009/2022 Signatory Un-Chillfiltered 46.0% 0,7l
Linkwood 12 Jahre 2009/2022 Signatory...
Aroma: Karamell und Fruchtnoten von Orangen und Quitten. Dazu Getreidenoten, Eiche und Honig. Geschmack: Cremig und rund auf der Zunge. Süßes Malz, Honig und Fruchtnoten. Dahinter Gewürze, frisches Holz und Holzrauch. Abgang: Mittellang...
Inhalt 0.7 Liter (68,43 € * / 1 Liter)
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Miltonduff 12 Jahre 2009-2022 Signatory Un-Chillfiltered
Miltonduff 12 Jahre 2009/2022 Signatory...
Aroma: Frische Fruchtnoten von Äpfeln und Zitronenzesten. Dazu florale Eindrücke und würziges Eichenholz. Geschmack: Frisch und knackig auf der Zunge. Erneut fruchtiger Start mit Zitronen und hellen Früchten. Dann würziges Holz, Pfeffer,...
Inhalt 0.7 Liter (65,57 € * / 1 Liter)
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Produkte von Signatory

Signatory

Signatory ist einer der vier größten unabhängigen Abfüller Schottlands. Neben Gordon & MacPhail, Gordon Tylor und Cadenhead ist Signatory der vierte voll unabhängige Abfüller, der seine Flasche selber abfüllt. Dabei kann die Firma auf ein Fasslager von ca. 10.000 eigenen Fässern zurückgreifen. Die Firmengeschichte geht dabei gerade einmal auf 1988 zurück, als Signatory von Andre Symington gegründet wurde. Bei der Gründung wollte man eine neue Geschäftsidee umsetzen, bei der eine promiente Persönlichkeit die Flaschen einzeln unterschreiben sollte (Signature). Zunächst war die Firma bis 1992 in Leith, einem bekannten Hafen für den Import von französischen Weinen, angesiedelt. Ab 1992 zog Signatory auf ein größeres Gelände im Westen von Edinburgh. Zu dieser Zeit wurde Signatory auch die Erlaubnis erteilt eigenen Flaschen abzufüllen. Die Abfüllung erfolgt dabei halbautomatisch. D.h. die Flaschennummern werden alle durch Handarbeit aufgetragen. Die meisten Flaschen von Signatory sind Einzelfassabfüllungen und es kommt oft vor, dass Brennereien abgefüllt werden, die sonst nur für die Blend-Industrie produzieren.

Anschrift:

Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.
Pitlochry PH16 5JP/ GB

 

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