Pearse Lyons 7 Jahre Distillers Choice Irish Whiskey 43.0% 0,7l

Aroma: Startet fruchtig mit Zitrusfrüchten, Trockenobst und Noten von Früchtekuchen. Dazu Kiefernnadeln und leichte Gewürze.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig auf der Zunge. Wärmend mit Eichenholz, Gewürze und Trauben. Dazu kandierte Birnen, Kokos und Nelken.

Abgang: Langanhaltend und intensiv mit einem Mix aus Frucht, Holz und Gewürze.

Farbe: Ocker (M5).

Der Pearse Lyons 7 Jahre Distillers Choice Irish Whiskey stammt aus der neuen Pearse Lyon Brennerei, die vom Geschäftsmann Pearse Lyon im St. James District in Dublin gegründet wurde. Für die Brennerei wurde die St. James Kirche und der angrenzende Friedhof restauriert und die Brennanlage direkt in die Kirche verbaut. Vor der Restauration stand die Kirche jahrelang leer und wurde nicht mehr genutzt. Nun beträgt das jährliche Produktionsvolumen ca. 100.000 Flaschen. Der Pearse Lyons 7 Jahre Distillers Choice reifte für 7 Jahre in einem Mix aus Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Sherryfässern und bringt so frische, fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Kiefernnadeln und Früchtekuchen. Im Geschmack zeigen sich Noten von Eichenholzwürze, Kokos und kandierte Birnen. Der Pearse Lyons 7 Jahre Distillers Choice Irish Whiskey wird ungefärbt und ungefiltert mit 43.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Blended Irish Whiskey
Hersteller: Pearse Lyons Distillery
Anschrift: 121-122 James St., Dublin 8
Land: Irland