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Yamazaki 55 Jahre jetzt weltweit erhältlich

In der mit Spannung erwarteten ersten weltweiten Veröffentlichung des Yamazaki 55 Jahre zollt Suntory dem Lauf der Zeit und dem Erbe der Gründerfamilie des japanischen Whiskys Tribut. Der im Jahr 2020 abgefüllte Yamazaki 55 Jahre – die älteste Veröffentlichung des House of Suntory in seiner Geschichte – feiert die japanische „Showa“-Ära der 1960er Jahre, die für das House of Suntory eine große Zeit des Umbruchs darstellte. 

Ursprünglich kamen nur 100 Flaschen des Whiskys auf den japanischen Markt. Nun wurde eine weitere solche Charge angekündigt, die für ausgewählte Länder wie den USA, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Taiwan und China bestimmt ist.

Um seinem anhaltenden Engagement, etwas an die Gesellschaft zurückzugeben, gerecht zu werden, spendet Beam Suntory 5.000 USD für jede Flasche, die in der diesjährigen 100-Flaschen-Kollektion herausgebracht wird, insgesamt also 500.000 USD, an The White Oak Initiative, eine Gruppe, die sich für die langfristige Nachhaltigkeit von Amerikas weiße Eichenwälder einsetzt. 

Der Yamazaki 55 Jahre wurde aus zwei Whiskys komponiert: Einem, der im Jahr 1964 in ein Fass aus Weißeiche gefüllt wurde, und einem, der sich schon seit 1960 in einem Mizunara-Fass befand. 

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Shinji Fukuyo, Suntorys Chief Blender dazu: „Während des gesamten Blending-Prozesses von Yamazaki 55 habe ich mich vom Lauf der Zeit inspirieren lassen und von ‚Wabi-Sabi‘, der japanischen Überzeugung, dass Unvollkommenheiten letztendlich dazu beitragen können, Perfektion zu erlangen. Während ich andere besonders alte Whiskys oft als Kunstwerke ansehe, vergleiche ich Yamazaki 55 gerne mit einer buddhistischen Statue: ruhig und geheimnisvoll, es braucht Zeit, um die innere Schönheit wirklich zu genießen.“

Ab Oktober 2021 wird der Yamazaki 55 Jahre zu einem geschätzten Preis von 60.000 USD erhältlich sein.  

Offizielle Tastingnotes für den Yamazaki 55 Jahre, 46% vol

Farbe: Tiefes Bernsteingelb, charakteristisch für Mizunara-Eichenfässer.

Aroma: Ein kräftiges Aroma mit Anklängen von duftendem Sandelholz und einem süßlichen, ausgereiften Bouquet, das an reife Früchte erinnert.

Geschmack: Der zart-weiche Geschmack des ersten Schlucks entwickelt sich im Mund zu voller Blüte. Eine Mischung aus süß und leicht bitter, gefolgt von einer holzigen Note aus dem Mizunara-Eichenfass.

Nachklang: Leicht bitter, duftendes Holz und ein Hauch von Rauch. Ein süßer, reichhaltiger, lang anhaltender Nachklang.

In der Whiskyzone wird man wohl kein Glück haben, diesen edlen Tropfen zu erwerben, dafür haben wir aber viele schöne andere Yamazaki Whiskys im Angebot!

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Tags: Yamazaki

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