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Springbank Green 13 Jahre und Springbank 25 Jahre in den Startlöchern

Mitte des Monats gibt es für Springbank Fans Nachschub, denn der Springbank Green 13 Jahre, der Nachfolger des Springbank Greens 12 Jahre aus 2014, und der Springbank 25 Jahre geht in die nächste Abfüllung.

Der Springbank Green 13 Jahre wurde aus Gerste destilliert, welche die Voraussetzungen für die Bezeichnung Bio-Gerste erfüllt. Daher auch der Name Green. Die Reifung erfolgte ausschließlich in Sherryfässern. Die Abfüllung ist auf 9.000 Flaschen weltweit limitiert und nach Deutschland haben es ca. 800 Flaschen geschafft. Der Springbank wird ungefärbt und nicht kühlgefiltert mit 46.0% vol. abgefüllt.

Springbank-13

Hier die offiziellen Tasting Notes:

Farbe: Safran (M6).

Aroma: Süße von Rosinen sowie Getreidenoten. Dahinter Gebäck und Apfel-, Kiwinoten.

Geschmack: Fruchtig und komplex auf Zunge. Erneut Rosinen und Orangenzesten. Dahinter Vanille, Marzipan und dunkle Kirschen.

Abgang: Langanhaltend und etwas trocken. Leicht salzig.

 

Der Springbank 25 Jahre 2015 gibt es in diesem Jahr in einer Auflage von 900 Flaschen, von denen es 80 Stück nach Deutschland geschafft haben. Die Lagerung erfolgte in besten Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Der Whisky wird in Port Pipes vermählt und reift erneut in diesen speziellen Portweinfässern nach.

Springbank-25

Hier die offiziellen Tasting Notes:

Farbe: Terracotta (M8).

Aroma: Kräftige Portwein Aromen und Früchte wie Blaubeeren und reife Äpfel. Dahinter Honig, Milchschokolade und Eiche.

Geschmack: Cremig und ausbalanciert auf der Zunge. Noten von Toffee sowie sich wiederholende Milchschokolade und Honig. Etwas Lakritz und Menthol.

Abgang: Langanhaltend und kräftig. Gewürze wie schwarzer Pfeffer verbinden sich mit etwas Rauch und Eiche.

Wir hoffen die beiden Abfüllungen anbieten zu können, wobei beim Springbank 25 Jahre eingeräumt wurde, dass nur eine Flasche an jeden Händler in Deutschland gehen wird.

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