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Springbank 16 Jahre Single Cask und Springbank 12 Jahre Burgundy Wood

Die Kreativität bei Springbank ist nicht zu stoppen, denn seit 2005 brachte die Brennerei, neben ihrem Kernsortiment, über 30 neue Single Malt Kreationen auf den Markt. Nun wird ein Springbank 16 Jahre Single Cask und ein Springbank 12 Jahre Burgundy Wood abgefüllt. Wie die Bezeichung Springbank 16 Jahre Single Cask vermuten lässt, ist die Auflage enorm begrenzt. Bei der Abfüllung aus dem Sherryfass sollen 540 Flaschen verfügbar sein. Diese geringe Zahl ist auch der Grund, dass der Malt nur für den brititschen Markt vorgesehen ist. Der Springbank 16 Jahre wird mit Fassstärke und starken 54.2% vol. abgefüllt. Vor einigen Jahre gab es bereits einen Springbank 16 Jahre. Dieser wurde für über 6 Jahre in einem Madeira-Fass ausgebaut. Das Design wird nun wieder aufgegriffen. Die damalige Abfüllung kam mit 56.0% vol. in die Flaschen

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Nun aber zu den wirklich wichtigen Dingen: Für den deutschen Markt gibt es eine 12-jährige Abfüllung ,die in First Fill Burgundy Fässern reifen durfte. Leider wird nichts über die Länge der Burgunder Lagerung gesagt. Was aber aus der Datenbank des TTB ersichtlich is, ist die Alkoholstärke der fruchtigen Überraschung: 53.5% vol. soll es für die Liebhaber von Springbank Fassstärken geben. Ich freu mich auf diese Abfüllung, da bereits der Tullibardine Burgundy und auch der Glenmorangie Companta meinen Geschmack trafen.

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