Peat´s Beast ist bekannt für rauchige Abfüllungen zu einem unschlagbaren Preis. Nun bringt der Abfüller Fox Fitzgerald eine limitierte Sonderedition auf den Markt. Der rauchig, süße Charakter des Peat´s Beast wird duch ein Finish in besten Pedro Ximenez Sherryfässern veredelt. Die bekannten Aromen und Geschmacksnoten werden durch Noten von Datteln, Feigen und fruchtigen Sherry ergänzt. Der Peat´s Beast PX Sherry Wood Finish wird mit einer Fassstärke von 54.1% vol. abgefüllt und auf Färbung sowie Kühlfiltrierung wird, wie immer im Hause Fox Fitzgerald, verzichtet.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
Farbe: Ocker (M5).
Aroma: Rauchig, torfige Noten treffen auf die Süße von Sherry.
Geschmack: Kräftig und vollmundig auf der Zunge. Erneuter Rauch geht in eine Fruchtige Süße von Datteln, Feigen dunklen Beeren über. Dahinter Vanille und Gewürze wie Nelken.
Abgang: Langanhaltend und rauchig süß. Es zeigt sich dunkle Schokolade, Rosinen und Karamell.
Wir werden die Abfüllung bei uns im Shop listen und der Preis wird sich ca. bei 45,- € bewegen.
