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Neuigkeiten Juni 2018

Es steht eine Menge an im Juni 2018. Neben dem Ardbeg Groove, welcher ca. ab dem 12.06.2018 in den Handel kommt, warten noch andere Abfüllungen in den Startlöchern. Vier Abfüllungen wollen wir für die erste Juniwoche vorstellen.

Big Peat Munich Edition 48.0% 0,7l:

Aroma: Rauchig mit Noten von geräuchertem Fleisch und getrocknetem Seegras. Dazu süße Sirupnoten.

Geschmack: Frisch und kraftvoll auf der Zunge. Typisch Islay mit Rauch, Malz und frischen Zitrusnoten. Dazu etwas Leder und Süßholz.

Abgang: Langanhaltend und frisch mit Noten von Seesalz, Speck und Holzkohle.

Farbe: Pastellgold (C4).

Der Big Peat Munich Edition ist eine limitierte Sonderedition aus den Hause Douglas Laing, welche als weiterer Teil der Reihe "Big Peat World Tour" aufgelegt wurde. Die Abfüllung Big Peat Munich Edition besucht die schöne Stadt München und wird mit einer Auflage von 1.200 Flaschen, die nur in Deutschland erhältlich sind, vertrieben.  Wie gewohnt ist die Big Peat Abfüllung ein Blended Malt aus verschiedenen Islay Single Malts, welche nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit 48.0% vol. abgefüllt werden. Darunter finden sich u.a. die Brennereien Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen.

BigPeatMunich2018

Scallywag 10 Jahre Sherry Cask Limited Edition 46.0% 0,7l:

Aroma: Intensive Fruchtnoten von dunklen Früchten und reifen Plaumen. Dazu etwas Eiche und Gewürze.

Geschmack: Komplex und dennoch seidig weich auf der Zunge. Toffee und Dunkle Schokolade werden von Orangenzesten und Gewürzen begleitet.

Abgang: Langanhaltend mit Sherry, Vanille und etwas Eiche. Gewürze und Mokkanoten runden den Eindruck ab.

Farbe: Kupfer (M7).

Die Scallywag 10 Jahre Sherry Cask Limited Edition ist eine limitierte Sonderedition vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing, welche anlässlich des 70. Jubiläums der Douglas Laing Firmengründung. Die Lagerung erfolgte ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern. Die Flaschenanzahl ist auf 4.500 Flaschen weltweit limitiert. Davon haben nur wenige hundert Flaschen den deutschen Markt erreicht. Der Blended Malt wurde aus unterschiedlichen Single Malts der Speyside Region zusammengestellt. U.a. Single Malts aus Mortlach, Glenrothes und Macallan werden hier zu einem Gesamtkunstwerk vermählt. Es entstand ein Malt mit Noten von reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und Orangenzesten. Der Scallywag 10 Jahre Sherry Cask Limited Edition wird nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert mit 46.0% vol. abgefüllt.

Scallywag10

Port Askaig 14 Jahre Bourbon Cask 45.8% 0,7l:

Aroma: Gekochte Früchte und Noten von BBQ Fleisch. Dazu maritime Salznoten und leicht mineralisch.

Geschmack: Frisch und intensiv auf der Zunge. Honig, frische Zitronen werden von süßem Rauch und Gewürzen begleitet.

Abgang: Langanhaltend und rauchig süß. Der Eindruck von Ahornsirup und Bacon bleibt zurück.

Farbe: Senf (M4).

Der Port Askaig 14 Jahre Bourbon Cask ist eine limitierte Sonderabfüllung anlässlich des Feis Ile, dem Islay Festival. Die Brennerei hinter Port Askaig wird leider nicht genannt und es ist nur bekannt, dass die Flaschen aus einer nord-östlich gelegenen Islay-Brennerei stammen, die eher für ungetorften Single Malt bekannt ist. Die Lagerung erfolgte für 14 Jahre in Ex-Bourbonfässer und bringt daher Noten von Zitrus, süßen Rauch und Süßholz. Der Port Askaig 14 Jahre Bourbon Cask wird mit 45.8% vol. abgefüllt und ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

PortAskaig14Bourbon

Kilchoman Sherry Cask 2007/2017 59.3% 0,7l:

Aroma: Rote Früchte und etwas Zitrus. Dazu viel Rauch und etwas Tabak.

Geschmack: Vollmundig und cremig auf der Zunge. Zunächst malzig süß mit Gerste, süßem Tabak und einem Früchtemix.

Abgang: Langanhaltend mit einer guten Balance aus Frucht und Rauch.

Farbe: Terracotta (M8).

Der Kilchoman Sherry Cask 2007/2017 ist eine streng limitierte Sonderabfüllung für den französischen Whisky Händler "La Maison Du Whisky". Die Lagerung erfolgte für die komplette Reifezeit von knapp 10 Jahren in einem ehemaligen Oloroso Sherryfass. Das Einzelfass hatte die Fassnummer 417/2007 und wurde am 30.11.2007 destilliert und am 22.08.2017 abgefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 627 Flaschen begrenzt und es wurden leider nur sehr wenige Flaschen für den deutschen Markt geliefert. Der Phenolgehalt von Kilchoman wird mit 50 ppm angegeben und befindet sich auf einem Ardbeg Niveau. Der Kilchoman Sherry Cask 2007/2017 wird nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt mit starken 59.3% vol. Fassstärke abgefüllt.

KilchomanSherryButt

Glenlivet The Glenlivet Code 48.0% 0,7l:

Aroma: Fruchtig und süß. Erinnert an eine Weinlagerung in Richtung Moscatel oder Madeira. Dazu Toffee und Zimt.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig auf der Zunge. Viel tropische Fruchtnoten. Dazu kandierte Orangenschalen und würziges Eichenholz.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß. Neben der Fruchtnoten nun auch Ingwer und Muskat. Leicht trocken.

Farbe: Safran (M6).

Der Glenlivet The Glenlivet Code ist ein Experiment der Glenlivet Brennerei. Die stark limitierte Abfüllung kommt in einer Auflage von 300 Flaschen nach Deutschland. Der Glenlivet Code ist die dritte Abfüllung nach dem Glenlivet Alpha (2013) und Glenlivet Cipher (2016). Bis zum Jahresende 2018 wird nichts über das Alter oder die Lagerung bekanntgegeben. So werden die stolzen Besitzer dieser Flasche die Chance haben den Master Distiller der Glenlivet Brennerei in einem virtuellen Tasting herauszufordern und die geschmacklichen Geheimnisse des Glenlivet Code zu entziffern. Dazu einfach mit der Shazam App die Flasche scannen und dem Video folgen. Der Glenlivet The Glenlivet Code wird mit 48.0% vol. abgefüllt.

GlenlivetCode

Alle vorgestellten Abfüllungen sind leider nur stark limitiert erhältlich und werden wohl bald vergriffen sein.

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