Passend zur 10-jährigen Jubiläum der Port Askaig Serie wurde eine neue limitierte Sonderabfüllung kreiert. Der Port Askaig 10 Jahre 10th Anniversary Edition stammt von der Insel Islay und zeigt die typischen Charaktereigenschaften der Insel. Auch wenn die abfüllende Destillerie nicht genannt wird, so ist es doch sehr wahrscheinlich, dass hier ein Caol Ila in die Flaschen gefüllt wird. Den Namen hat die Port Askaig Reihe von der gleichnamigen Ortschaft an der Ostküste der Insel.
Port Askaig 10 Jahre 10th Anniversary Edition
Für die Herstellung auf der Insel Islay wurden daher auch Fässer auserwählt die mindestens 10 Jahre gelagerten. Unter den insgesamt 33 Fässern gehören u.a. Refill American Oak Casks, First Fill Bourbon Barrels und auch seltene Solera Sherry Casks. Dadurch entsteht ein Whisky mit typischen Raucharomen, frischen Früchten und süßem Honig. Diese Noten werden durch Gewürze wie Koriander und Sternanis ergänzt. Abgefüllt wird der Port Askaig 10 Jahre 10th Anniversary Edition mit starken 55,85% vol.
Aroma: Intensive Raucharomen mit Erinnerungen von verglühter Holzkohle und einem Lagerfeuer. Dazu kommten frische Noten wie Bananen, Ingwer, Ahornsrup und etwas Aprikose.
Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Firsche Noten von Äpfeln und Kräutern wie Koriander, Sternanis, weißer Pfeffer und viel Torfrauch. Dahinter leichte Kiefer- und Wacholdernoten.
Abgang: Langanhaltend und rauchig. Erneut Apfel und Fenchelsamen bleiben als Eindruck zurück.
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