Heimlich, still und leise haben sich die neuen Topqualitäten von Suntory in den deutschen Markt geschlichen. Zur Auslieferung durch Beam Suntory kommen nun der Yamazaki 25 Jahre, Hibiki 30 Jahre und der Hakushu 25 Jahre.
Der Yamazki 25 Jahre:
Diese Abfüllung ist tief und komplex in Aroma und Geschmack und wurde unzählige Male ausgezeichnet. Eine Auszeichnung war 2012 die Wahl zum weltbesten Whisky. Seitdem ist diese Abfüllung so rar geworden, dass sie nur noch selten in Europa auftaucht.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
Farbe: Mahagoni.
Aroma: Getrocknete Kirsche und wilde Johannisbeeren. Dazu Tomatenmark, Balsamico und Walnuss.
Geschmack: Orangenmarmelade, Kaffee, Kakao und Mandel.
Abgang: Schwer mit würziger Eiche.
Hibiki 30 Jahre:
Der Blended Whisky setzt sich zusammen aus Single Malt der Brennereien Yamazaki und Hakushu. Dazu gesellt sich Grain Whisky aus der Chita Destillerie. Alle Destillate reiften über 30 Jahre in verschiedenen Fässern und es entstand ein Blend, der für viele der Inbegriff eines Blended Whisky ist.
Hier noch die offiziellen Tasting Notes:
Farbe: Tiefer Bernstein.
Aroma: Leder, Rosinen, Zwetschgen sowie süße Kastanien.
Geschmack: Brauner Zucker, getrocknete Feigen. Dazu Aprikosenmarmelade, Zedernholz und Lebkuchen.
Abgang: Extrem komplex mit Noten von Zimt und Mizunara Eiche.
Hakushu 25 Jahre:
Der Hakushu überzeugt mit einer angenehmen Rauchnote sowie frische Eindrücke von grünen Tee und Minze. Seit 2008 wird der Hakuhsu 25 Jahre aufgelegt und wurde ebenfalls nur selten in Europa gesehen wurde. Nun schafften es die ersten Flaschen nach Deutschland. Die Lagerung der 25-jährigen Abfüllung wird leider nicht weiter erläutert.
Hier noch die offiziellen Tasting Notes:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Aroma: Pflaumen, Karamell sowie Tabak.
Geschmack: Crème brûlée, Salbei, Lavendel und gebackene Ananas.
Abgang: Langanhaltend und angenehm rauchig. Dazu Noten von Zypressen.
Bilder wurden von Beam Suntory bereitgestellt.