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Neu eingetroffen: The Distillers Edition 2019

Die neue Distillers Edition Serie aus dem Hause Diageo ist auf dem Markt erschienen. Jedes Jahr im Herbst werden dazu sieben limitierte Classic Malts auserwählt. Diese erfahren eine zweite Reifung in ausgesuchten Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen gefüllt waren. Alle Abfüllungen stammen von bekannten Brennereien. Oban Distillers Edition 2005/2019, Lagavulin Distillers Edition 2003/2019, Cragganmore Distillers Edition 2007/2019, Caol Ila Distillers Edition 2007/2019, Glenkinchie Distillers Edition 2007/2019, Talisker Distillers Edition 2009/2019 und der Dalwhinnie Distillers Edition 2004/2019, alle sind in der Whiskyzone eingetroffen.

Oban Distillers Edition 2005/2019

Der 14-jährige Oban reifte in Bodega-Fässern anch. Diese wurden zuvor für Fino-Wein aus Montilla genutzt. Ein wahrhaft vielschichtiger Whisky mit pikantem Duft und eine Fülle an süßer Frucht begleitet von Salz und Röstnoten von Malz und Karamell. Mit 43.0% vol. kommt die Abfüllung in die Flasche. 

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Aroma: Fruchtig und würzig. Seesalz und rote Trauben, Orangenschale. Dahinter etwas Rauch.

Geschmack: Vollmundig und schwer. Malztöne und reichhaltige Fruchtnoten verbinden sich mit Nuss und Salz.

Abgang: Lang und mit angenehmen Eindrücken von Kaffee, Eiche und malziges Gebäck.

 

Lagavulin Distillers Edition 2003/2019

Für die Nachreifung kommen nur die besten Pedro Ximenez Sherryfässer zum Einsatz. Diese erhöhen die Komplexität und erfüllen den Lagavulin mit noch mehr Charakter. Die 2019er Lagavulin Distillers Edition stammt aus dem Jahr 2003/2019 und wird mit 43.0% vol. abgefüllt.

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Aroma: Intensiver Torf und Vanille. Eine Rosinensüße balanciert den Rauch aus. Im Hintergrund das Aroma von geröstetem Malz, Jod und Tabak.

Geschmack: Vollmundig, süß und köstlich. Zunächst ein klarer Malzgeschmack, dann Torfrauch und leichte Salzigkeit. Kaffee und Vanille sowie ein leichter Fruchtgeschmack.

Abgang: Unglaublich lang, Torf und Frucht ergänzen die Würzigkeit von Eiche.

 

Cragganmore Distillers Edition 2007/2019

Die Cragganmore Distillers Edition 2007/2019 wurde in Portweinfässer nachgereift. Dieses Finish in Portwein ergänzt den Cragganmore perfekt und es entstand ein angenehm süßer, tief fruchtiger Single Malt mit eleganten Eichen und Gewürznoten. Die Abfüllung kommt mit 40.0% vol. in die Flasche.

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Aroma: Eine angenehme Süße verbindet sich mit einem malzigen Aroma. Es zeigt sich eine saftige Fruchtnote und eine Spur Holzrauch.

Geschmack: Süß und vollmundig auf der Zunge. Die Süße wird durch einen rauchigen Unterton ergänzt. Dieser löst sich später in der fruchtigen Malzigkeit auf. Darüber schwebt der elegante Eichencharakter.

Abgang: Mittellang und exotisch. Feine Eichennoten werden von Banane, Kokos und Vanille begleitet.

 

Caol Ila Distillers Edition 2007/2019

Die Abfüllung lagerte zunächst in Ex-Bourbonfässer und wurde anschließend in Moscatel Weinfässern gefinisht. Die Süße des Weines verbindet sich perfekt mit dem rauchigen, maritimen Charakter des Caol Ila. Er gewinnt an Komplexität sowie Tiefe und zeigt sogar kurz eine sanfte, süße Seite. Die Caol Ila Distillers Edition 2007/2019 wird mit 43% vol. abgefüllt.

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Aroma: Torfrauch und medizinisch. Reich an Frucht, Mandeln und Toffee. Dahinter leichte Eichenwürze.

Geschmack: Süße und Malzigkeit dominieren zunächst, dann werden Sie von Torfrauch überwältigt. Caol Ila´s charakteristischer Eindruck von rauchigem Lagerfeuer ist auch in der Distillers Edition zu finden, jedoch schön eingebettet in eleganten Zimtgewürzen.

Abgang: Lang, rund, kräftig und vielschichtig. Wieder Rauch und Würzigkeit.

 

Glenkinchie Distillers Edition 2007/2019

Nach der 10-jährigen Reifung erlangte der Glenkinchie sein Finish in ausgesuchten Amontillado-Sherry-Fässern. Der sanfte Destilleriecharakter wird so durch einen ausgewogenen süß-trockenen Duft ergänzt und so den Malzgeschmack und den langen, würzigen, eichenholzbetonten Abgang perfekt kontrastiert. Der Glenkinchie Distillers Edition 2007/2019 wird mit 43.0% vol. abgefüllt.

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Aroma: Erstaunliche Balance zwischen Süße und Trockenheit. Sanfte Vanille, Trauben und Nuss. Im Hintergrund gemälzte Gerste und Eiche.

Geschmack: Trocken, Plätzchenteig und Malz. Daneben steht der Geschmack von fruchtigen Trauben.

Abgang: Sehr lang, trocken. Der Eindruck von würziger Eiche und schwacher Pfeffernote bleibt zurück.

 

Talisker Distillers Edition 2009/2019

Dank der Nachreifung in Amoroso-Sherryfässer gesellt sich eine süße und saftige Fruchtnote zu Talisker's bekanntem pfeffrig, nussigen Rauch hinzu. Sehr gelungen. Abgefüllt wird der Talisker Distillers Edition 2009/2019 mit 45.8% vol. 

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Aroma: Ein Duft von Sherry, etwas Schokolade und Rosinen, leichter Torfrauch. Sehr aromatisch.

Geschmack:  Ein wenig Torf, gebrannter Zucker. Sehr süß, aber auch pfeffrig und würzig mit geröstetem Malz am Gaumen.

Abgang: Süßer, wärmender Torf Rauch, mit einer Note von Vanille und Malz, führt durch den langen Nachgeschmack. 

 

Dalwhinnie Distillers Edition 2004/2019

Der Dalwhinnie reifte in Oloroso Sherryfässern nach. Liebhaber schätzen, wie der Sherry die typischen Heide- und Honignoten der Destillerie perfekt einrahmt. Alter ca. 15 Jahre. Der Dalwhinnie Distillers Edition 2004/2019 wird mit 43.0% vol. abgefüllt.

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Aroma: Frischer Sherry wird eingerahmt von Honig und Malz. Florale Noten sind genauso zu finden wie Torf und ein Hauch Eichenwürze.

Geschmack: Weich auf der Zunge. Zunächst süße Trauben, danach würzige Eiche.

Abgang: Mittellang mit viel Eiche und Vanille. Am Ende trocken.

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