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Lindores Abbey Distillery pflanzt 50 Eichen in Frankreich

Ein Team der Lindores Abbey Distillery reiste kürzlich nach Thiron-Gardais, einem kleinen Dorf außerhalb von Paris, um in Anerkennung der 831-jährigen historischen Freundschaft zwischen der Lindores Abbey und der Abbaye de Tiron eine zeremonielle Eiche zu pflanzen.

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Die mittelalterliche Abtei von Thiron-Gardais ist die Mutterabtei aller tironensischen Abteien, einschließlich Lindores. Friar John Cor war ein tironensischer Mönch aus Lindores, und er war es, der 1494 den berühmten Auftrag erhielt, Aqua Vitae für den König anzufertigen.

Zur Feier dieser historischen Verbindungen gab die Lindores Abbey Distillery eine exklusive Abfüllung in Auftrag, die in Fässern aus jungfräulicher französischer Eiche aus den Wäldern rund um Thiron-Gardais reifte. Die Abfüllung wurde speziell für den französischen Markt kreiert und wird über L'Explorateur du Goût erhältlich sein . Die Fässer wurden von unserem Partner NAO Oak , einer familiengeführten Küferei in Cognac, exquisit gefertigt.

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Die Lindores Abbey Distillery legt großen Wert auf den Umweltschutz und hat veranlasst, dass rund um Thiron-Gardais 50 weitere Eichen gepflanzt werden, um diejenigen zu ersetzen, die zur Herstellung der Fässer für die französische Abfüllung verwendet wurden.

Drew McKenzie Smith, MD und Gründer der Lindores Abbey Distillery, kommentierte:

„Die Erhaltung, sowohl historisch als auch ökologisch, ist für uns bei Lindores von großer Bedeutung. Unsere Reise nach Thiron ermöglichte es uns nicht nur, unsere historische Beziehung zwischen unseren beiden Abteien weiter zu festigen, sondern auch den umliegenden Wäldern etwas zurückzugeben, die uns mit so besonderem Holz für unsere Fässer versorgten. Es war uns eine Ehre, mit unseren Vertriebspartnern L'Explorateur du Gout und unseren Partnern NAO Oak sowie allen im Dorf Thiron zusammenzuarbeiten, um diesen wunderbaren Anlass zu verwirklichen.“

Ihr findet einige Whiskys dieser Brennerei auch in der Whiskyzone. Viel Spaß beim Probieren!

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