Nun war es endlich so weit. Der Hibiki Japanes Harmony wurde in Deutschland vorgestellt. Beam Suntory hat dazu nach Hamburg ins Strauchs Falco, zu finden in den Elbarkaden in der Hafencity, geladen und wir durften an dieser Veranstaltung teilnehmen. 
Durch das exklusive Tasting-Erlebnis führte uns der Global Brand Ambassador von Hibiki: Hiroyoshi Miyamoto. Eine gute halbe Stunde lauschten wir der kompletten Lebens- und Entwicklungsgeschichte der Firma Suntory und im speziellen des Blends Hibiki. 
Neu für uns war, dass der originale Hibiki die 17-jährige Abfüllung war und erst später durch den Hibiki 12 Jahre und nun dem Hibiki Japanese Harmony ergänzt wurde. Nach dieser Einführung ging es aber los und wir durften uns endlich den sechs Tastingproben auf dem Tisch widmen. Fünf der Gläser waren mit den charakteristischen Malts des Hibiki Japanese Harmony gefüllt und das sechste Glas enthielt eben diesen.
1. Glas: Chita Grain Whisky
2. Glas: American Oak Single Malt (Ex-Bourbon)
3. Glas: Sherry Cask Single Malt
4. Glas: Mizunara Cask Single Malt (Japanische Eiche, absolut genial)
5. Glas: Peated Single Malt
6. Glas: Hibiki Japanese Harmony
Unser erster Eindruck:
Farbe: Gold.
Aroma: Cremig süß mit reifer Frucht von Orangen, Ananas und Bananen. Dazu Vanille, Karamell und schöne Eiche.
Geschmack: Süß und angenehm auf der Zunge. Die Süße wird durch Karamell vertieft und durch eine angenehme Würze begleitet. Der Eindruck von Milchschokolade und milder Eiche. Eine Spur Rauch.
Abgang: Mittellang und süß. Eiche, Honig, Karamell.
Der Alkoholgehalt wird 43.0% vol. betragen. Leider stand der Preis noch nicht fest, wird aber unter dem Hibiki 12 Jahre liegen. Wir denken er wird sich am oberen Ende der 30,- € bewegen. Preis-Leistung-Verhältnis ist damit aber komplett fair getroffen.
Wir können uns für die gewonnenen Eindrück nur bedanken und freuen uns auf ein nächstes Mal.