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Glenmorangie eröffnet eine eigene Destillerie für Experimente

Mitten auf dem Gelände der schottischen Destillerie Glenmorangie strahlt jetzt ein 20m hoher Glasturm, das Glenmorangie Lighthouse, in dem sich eine kleine Experimentaldestille befindet. 

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Bereits heute verschiebt Glenmorangie die Grenzen der Herstellung von Single Malts, in dem die Men of Tain ständig neue, ungewöhnliche Wege gehen – von der kreativen Nachreifung in unterschiedlichen Holzfässern, Innovationen wie Glenmorangie Signet mit Mokka-Aromen bis hin zur Privat Edition-Reihe. Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation ist unermüdlich am Experimentieren, um köstliche und ungewöhnliche Whiskys zu kreieren. Der zentrale Aspekt seiner Arbeit ist immer die Frage: „Was wäre, wenn…?“. Um das zu beantworten, eröffnet Glenmorangie das Lighthouse, die erste Innovationsdestillerie, die ausschließlich für Experimente geschaffen wurde. Ein Spielplatz, um die Fantasien und die außergewöhnlichen Ideen von Dr. Bill zum Leben zu erwecken.

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Im Destillierhaus stehen zwei charakteristische kupferne Destillierapparate, die Glenmorangies delikate, fruchtige Spirituosen ermöglichen. So groß wie eine Giraffe, lassen sie mehr Raum für Geschmack und Aroma . Aber diese neuen Destillierapparate weisen eine Vielzahl von Modifikationen auf, die alle Arten von Innovationen ermöglichen. 

Auch über ein eigenes Sudhaus verfügt das Glenmorangie Lighthouse, berichtet die aktuelle Pressemitteilung von Moet Hennessy. In ihm können die Experimente mit Malz, Hefe und Wasser, die Glenmorangie schon seit längerem betreibt, intensiviert werden. Ein sensorisches Labor im oberen Stock des Lighthouses bietet die Möglichkeit, alle Prozesse zu begleiten, zu dokumentieren und jederzeit zu variieren.

Dr. Bill Lumsden dazu: „Unser Lighthouse ist ein Haus der Fantasie. Hier lassen sich unsere kreativen Ideen zum Leben erwecken und aromatisch weiterentwickeln. Von den Rohstoffen bis zum Destillationsprozess können wir kleinere oder größere Veränderungen vornehmen, die bislang unmöglich waren. Es gibt kein Tabu, solange es köstlich ist.“

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Passend zur Eröffnung des Glenmorangie Lighthouses gibt es eine eigene Sonderabfüllung, die nur im Destillerieshop in Tain erhältlich sein wird. Auf 3.000 Flaschen limitiert ist Glenmorangie Lighthouse 12 Years ein köstlich mild-fruchtiger Whisky, gereift in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern.

Viele andere schöne Whiskys von Glenmorangie findet Ihr in unserem Onlineshop!

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