Nachdem der rauchige Vertreter der Tomatin Brennerei, Cù Bòcan, mit ausgesuchten Fasslagerungen in Virgin Oak, Sherry und Ex-Bourbon Casks auf sich aufmerksam gemacht hat, kommt nun wieder eine Vintage Abfüllung aus dem Jahr 1988.
Diese Vintage Abfüllung lagerte für die kompletten 28 Jahre in Refill-Sherryfässern, in denen zuvor ein nicht genannter Islay Malt reifen durfte. Die limitierte Abfüllung wurde dann mit 51.5% vol. in die 2200 Flaschen gefüllt. Die Abfüllung erfolgte ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert.
Die offiziellen Tasting Notes:
Aroma: Delikater Lagerfeuerrauch, süße Aschenoten bereiten den Weg für gekochte Birnen, Pfirsiche und Kokos. Florale Noten und Getreide im Hintergrund.
Geschmack: Kandierte tropische Früchte wird von einer erdige Torfnote ausbalanciert. Trockenfrüchte, Blutorange und Nüsse runden den Geschmack ab.
Abgang: Langanhaltend mit erdigen Rauchnoten und würziger Eiche.
Der Preis der Abfüllung ist bis dato noch nicht bekannt.