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Das Glenturret Lalique Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

The Glenturret Lalique Restaurant, welches erst im Juli 2021 eröffnet wurde, hat diese Woche den ersten Michelin-Stern erhalten. Mark Donald ist der Chefkoch des Restaurants, dass sich in der Nähe der Glenturret Destillerie befindet, Schottlands ältester noch in Betrieb befindlicher Whiskybrennerei.

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Das Abendessen ist ein mehrgängiges Menü mit präzise zubereiteten und modernen Gerichten mit einem sauberen, zarten Aussehen und einer großen Geschmackstiefe. Zudem bringt Küchenchef Mark Donald lokale und globale Einflüsse mit verschiedenen Texturen perfekt in Einklang.

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Ein aufmerksamer Service sorgt dafür, dass viele Gerichte am Tisch zubereitet werden, und die „Sweetie Box“ mit Petit Fours ist auch ein Gesprächsthema.

Die Weinkarte enthält einige hochkarätige und seltene Weine, darunter einige aus den privaten Kellern des Eigentümers sowie aus seinen Weinbergen in Frankreich und Kalifornien.

Mark Donald äußerte sich wie folgt:

„Ich bin so stolz darauf, dass Michelin die harte Arbeit, Kreativität und Hingabe meines Teams – und aller im The Glenturret – gewürdigt hat. Unser schottisches Erbe und die Umgebung sind für das Herz und die Seele des Restaurants von entscheidender Bedeutung.“

Wer also die Chance hat, sich die Destillerie ma anzuschauen der sollte sich auch unbedingt einen Tisch in diesem Restaurant reservieren.

Viele tolle Whiskys dieser Brennerei findet ihr auch in unserem Onlineshop

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