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Coming Soon: Neue Abfüllungen von James Eadie

Demnächst treffen bei uns neue Abfüllungen vom unabhängigen Abfüller James Eadie aus Hammersmith ein.

James Eadie (1827-1904) ist ein bekannter Name in der schottischen Brau- und Destillierkunst. Er war ein Brauer, der in der Nähe von Gleneagles im Süden der schottischen Highlands aufgewachsen ist. Bereits mit 14 Jahren verließ er die Schule um das Brauhandwerk zu erlernen. Er eröffnete nach jahrelanger harter Arbeit seine eigene Brauerei im Jahre 1854. Ihm gelang es nach einem alten Blended Scotch Whisky Familienrezept seines Vaters einen herausragenden Whisky zu kreieren. Er war laut der lokalen Presse ein ruhiger und fleißiger Zeitgenosse der durch harte Arbeit und viel fleiß den Lebensunterhalt für sich und seine Familie einbrachte. Nach einem Besuch in der Eadie Brauerei von dem Journalist Alfred Barnard schrieb er seine Entdeckung auf und hielt fest wie James Eadie das Rezept des schottischen Whisky Blend von seinem Vater erbte. James beschrieb seinen Blend so als wäre er nur für die gehobene Gesellschafft. Tatsächlich gab es den Whisky jedoch in über 300 Pubs in Schottland. Noch heute gibt es bemerkenswerte und geschätze Abfüllungen der Brennerei, die immer noch im Familienbesitz ist.

Der Benrinnes 11 Jahre wurde am 10.09.2008 destilliert und 2020 mit 59.9% vol. abgefüllt. Die Abfüllung ist Weltweit auf 563 Flaschen limitiert. Die Fass Nr. ist 4/1 und der Fasstyp: First Oloroso Sherry Butt Marsala Fässer Finish für 36 Monate.

benrinnes

Der Glenspey 12 Jahre Bottled exclusively for Whiskymax wurde am 27.09.2007 destilliert und 2020 mit 59,7% abgefüllt. Die Abfüllung ist Weltweit auf 312 Flaschen limitiert. Die Fass Nr. ist 805425 und der Fasstyp First Fill Marsala Fässer Finished für 12 Monate.

glenspey

Der Caol Ila 9 Jahre wurde am 08.12.2010 destilliert und 2020 mit 46% vol. abgefüllt. Die Abfüllung ist Weltweit auf 1111 Flaschen limitiert. Die Fass Nr. sind 323500, 323502 & 323518 und verwendet wurden Refill Hogsheads.

caol-Ila

 

Bald bei uns im Shop erhältlich!

 

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