Die schottische Islay Brennerei Bunnahabhain ist auf dem besten Weg die erste Destillerie zu werden, die über einen emissionsfreien Destillationsprozess verfügt. Dies erfolgt nach der Inbetriebnahme des neuen Biomasse-Energiezentrums – das vollständig mit Waldbiomasse und verbrauchtem Malz, bekannt als Treber, der ein Nebenprodukt der Destillation ist, betrieben wird . Das neue 6,5 Millionen Pfund teure Biomasse-Energiezentrum wird 3.500 Tonnen Kohlenstoff pro Jahr einsparen.
Julian Patton, Supply Chain Director bei Distell International, Eigentümer der Bunnahabhain Distillery, dazu:
„Dies ist ein aufregendes neues Kapitel für die Bunnahabhain-Brennerei und die Whiskyproduktion auf Islay. Die Scotch Whisky Association hat sich bis 2040 ein Netto-Null-Ziel gesetzt und unser Team arbeitet bereits lange daran, dieses Ziel zu erreichen.
„Das Biomassezentrum ist die erste Brennerei von Bunnahabhain Islay mit einem emissionsfreien Destillationsprozess, und wir sind sehr stolz, nicht nur auf die Größe des Projekts, sondern auch auf das vollständig lokal bezogene Kraftstoffsystem, das die Wälder und die Wirtschaft der Insel unterstützt.“
Die Kombination von Hackschnitzeln aus minderwertigem Holz, das auf Islay gefällt wird, und verbrauchtem Malz hilft, die Wälder der Insel zu pflegen und die Nachhaltigkeit und Biodiversität zu fördern, da bestehende Nadelwälder mit gemischtem Laub- und Weichholz neu bepflanzt werden. Einige Torfmoore, die derzeit gepflanzt sind, werden ebenfalls wiederhergestellt. Die Asche aus dem nährstoffreichen Biomassebrennstoff wird dann als natürlicher Dünger für den neu angepflanzten Wald verwendet, wodurch ein Kreislaufmodell für Nachhaltigkeit geschaffen wird.
Die Anlage spart ca. 3.500 Tonnen Kohlenstoff pro Jahr ein – eine CO2-Einsparung, die den Emissionen von 1.800 Diesel-Pkw entspricht, was mehr ist als die Gesamtzahl der Fahrzeuge auf Islay.
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