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Bruichladdich präsentiert neuen Port Charlotte PAC:01 2011

Vor etwa einem Jahr stellte die Bruichladdich Brennerei den Port Charlotte OLC:01 2010 innerhalb der noch neuen Cask Exploration Series vor. Nun stellt Bruichladdich, von der wunderschönen schottischen Insel Islay, mit dem Port Charlotte PAC:01 2011 den Nachfolger vor. Dieser limitierte Single Malt wurde im Jahr 2011 ausschließlich aus dem stark getorften Malz schottischer Concerto-Gerste gebrannt. Ein Teil des New Makes lagerte sechs Jahre, der andere sieben Jahre in First-Fill-American-Whiskeyfässern. Das zweijährige Finish erfolgte in Ex-Pauillac-Bordeaux-Rotweinfässern.

Offizielle Tasting Notes:

Aroma: Die frischen Fruchtnoten und der trockene Torfrauch lassen einen sofort sehr tief in diesen Dram eintauchen. Das Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten. Bei einem zweiten Nosing-Anlauf treten mehr die Zitrus- und Holznoten in den Vordergrund und verbinden sich mit dem Duft von Melone, getrockneten Pflaumen und Rosinen. Der erdige Rauchton umschmiegt und vereint die intensive Frucht und Würze dieses Drams und unterstreicht einmal mehr den maritimen Port Charlotte Charakter, so dass man die Meeresbrise förmlich riechen kann.

Geschmack: Schon ab dem ersten Tropfen wird man von der Wucht der Aromen eingefangen. Die Süße von Malz und Holzfass, der elegante Rauch, die Zitrus- und Trockenfrüchte. Ein zweiter Schluck hilft, die Vielfalt der Aromen leichter zu sortieren . Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig- intensiver Rauch. Mit etwas Wasser kommen vor allem Zitrus-, Kokos- und Vanillearomen zum Tragen, was auch den intensiv maritimen Charakter und die aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Single Malts unterstreicht.

Finish: Im Finish verwandelt sich der erdige BBQ-Rauch in ein medizinisch-phenolisches Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, softem Holz und floralen Noten. Maritime, salzige Elemente bilden das perfekte Finale für diesen klassischen wie außergewöhnlichen Port Charlotte.

Charakter: Die aromatische Tiefe wie auch Ausgewogenheit zwischen Frucht und Rauch  definieren den starken Ausdruck des Port Charlotte PAC: 01 2011.

Der Port Charlotte PAC:01 2011 wird ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff sowie mit einem Alkoholgehalt von 56,1% Vol. abgefüllt.

Ab 22. April wird der Port Charlotte PAC:01 2011 in Deutschland und demnächst bei uns verfügbar sein.

Um die Wartezeit zu minimieren könnt Ihr gerne den Vorgänger oder andere Whiskys von Bruichladdich bestellen und ausprobieren!

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