Douglas Laing bringt zum Mai 2018 gleich drei neue Abfüllungen auf den Markt. Darunter ein Big Peat zum Islay Festival 2018 und ein The Epicurean Cask Strength. Beide haben eine Auflage von 3.000 Flaschen weltweit.
The Gauldrons Batch 2:
Der The Gauldrons Batch No.2 reiht sich ein in die Serie der Douglas Laing Regional Malts, die für die verschiedenen Regionen Schottlands stehen. Der Gauldrons repräsentiert die Region Campbeltown und steht für ausgezeichnete Single Malts der Region. Übersetzt bedeutet der Name der Sonderedition "Bucht der Stürme". Diese befindet sich an der schottischen Westküste in der Nähe von Campbeltown. Vom Charakter her ist die Region für intensive Malts bekannt, die eine Honigsüße mit bringen, aber auch durch einen salzigen Einschlag überzeugen können. Der The Gauldrons Batch No.2 ist nun bereits die zweite Auflage des Regional Blended Malts. Er wird nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit 46.2% vol. abgefüllt.
Tasting Notes:
Aroma: Schön komplex mit Noten von Honig, und braunem Zucker in Verbindung mit einem maritimen, salzigen Touch. Dazu Gewürze.
Geschmack: Intensiv und ölig auf der Zunge. Starker Antritt mit Pfeffer und Salz, dazu eine komplexe Süße und etwas Rauch.
Abgang: Langanhaltend mit Vanille, Rauch und Eiche.
Farbe: Ocker (M5).
Big Peat Feis Ile 2018:
Der Big Peat Feis Ile 2018 Edition ist eine limitierte Sonderedition aus den Hause Douglas Laing, welche anlässlich des jährlichen Islay Festivals ausgelegt wurde. Die Auflage beträgt 3.000 Flaschen weltweit. In der Tube befindet sich noch ein Blatt mit Stickern, welche dazu dienen die Abfüllung nach eigenen Wünschen zu gestalten. Man kann anschließend ein Bild des eigenen Kunstwerkes über soziale Medien teilen und so einen "Taste of Islay"-Korb gewinnen. Dieser Wettbewerb läuft bis zum 01. September 2018 und nähere Informationen findet man unter douglaslaing.com. (Douglas Laing ist auch Veranstalter dieses Wettbewerbes). Wie gewohnt ist die Big Peat Abfüllung ein Blended Malt aus verschiedenen Islay Single Malts, welche nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit 48.0% vol. abgefüllt werden.
Tasting Notes:
Aroma: Rauchig mit Noten von geräuchertem Fleisch und getrocknetem Seegras. Dazu süße Sirupnoten.
Geschmack: Frisch und kraftvoll auf der Zunge. Typisch Islay mit Rauch, Malz und frischen Zitrusnoten. Dazu etwas Leder und Süßholz.
Abgang: Langanhaltend und frisch mit Noten von Seesalz, Speck und Holzkohle.
Farbe: Pastellgold (C4).
The Epicurean Cask Strength:
Der The Epicurean Cask Strength ergänzt die Reihe der Regional Malts von Douglas Laing mit einer Lowlands Abfüllung in Fassstärke und starken 58.6% vol. Der Blended Malt besteht aus Single Malts der Lowlands Region und greift deren typisch leichten und fruchtig frischen Noten auf und vereint diese in einer Abfüllung. Das Design der Tube ist an das lebhafte Glasgow der 30er Jahre angelehnt. Die Abfüllung trägt auch den Beinamen Glasgow Edition. Der The Epicurean Cask Strength wird ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 3.000 Flaschen weltweit limitiert.
Tasting Notes:
Aroma: Frisch und fruchtig mit grünen Äpfeln und Zitrusnoten. Dazu süßer Honig und leicht florale Anklänge.
Geschmack: Fruchtig und kraftvoll auf der Zunge. Fruchtig und süß mit karamellisierten Äpfeln und Birnen. Dazu wieder Zitrusnoten und etwas Vanille.
Abgang: Mittellang und fruchtig. Dazu etwas Pfeffer und Gewürze.
Farbe: Bernstein (M3).
