Der Spirituosenhersteller Beam Suntory wird 6 Millionen Pfund (8,3 Millionen US-Dollar) in die Highland Scotch-Destillerie Glen Garioch investieren, um Bodenmalz und andere „traditionelle“ Verfahren wieder in den Standort einzuführen.
Die Brennerei Glen Garioch in Oldmeldrum, Schottland, wurde 1797 gegründet. Die Modernisierung im Wert von 6 Mio. Pfund ist deshalb interessant, dass man das Geld nicht in eine Vergrößerung, sondern in Modernisierung und gleichzeitig Traditionalisierung investiert: Neben einer hochmodernen, direkt befeuerten Wash Still wird man in der Destillerie wieder einen eigenen Mälzboden bauen, etwas, was nur mehr wenige Brennereien besitzen.
Der Umbau und die Renovierung in der Destillerie in Oldmeldrum soll mit Ende des aktuellen Jahres abgeschlossen sein. Zu diesem Zeitpunkt wird auch der erste New Make aus dieser neuen Anlage fließen.
Kwanele Mdluli, Brennereimanager dazu:
„Obwohl diese traditionellen Brenn- und Malzmethoden in der heutigen Industrie selten sind, verfügen unsere Teams über tiefes Fachwissen und Leidenschaft für diese Methoden, und wir freuen uns alle darauf, sie wieder in unsere Brennerei zu bringen. "Wir fühlen uns geehrt, Teil der langen Tradition von Glen Garioch in Bezug auf Innovation und handwerkliche Qualität zu sein."
Viele Whiskys von Glen Garoich findet ihr in unserem Shop!
