Highland Park 23 Jahre 1999/2022 Animal Series Xtra Old Particular 53.7% 0,7l

Aroma: Fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren. Dazu Noten von gesalzenem Karamell und würzigem Holz.

Geschmack: Kraftvoll und intensiv auf der Zunge. Zunächst süßer Rauch und eine maritime Salzigkeit. Dann Gewürze und geröstetes Malz.

Abgang: Mittellang, mit getoastetem Malz und frischen Zitrusnoten.

Farbe: Ocker (M5).

Der Highland Park 23 Jahre 1999/2022 Xtra Old Particular ist eine stark limitierte Abfüllung der XOP Reihe vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing. Die  XTRA Old Particular Serie umfasst Single Cask Abfüllungen verschiedenster Brennereien, die in der natürlichen Fassstärke abgefüllt werden. Dazu wurde der Highland Park unter der Animal Series abgefüllt und kommt mit starken 53.7% vol. daher. Destilliert wurde im Mai 1999 und abgefüllt wurde im Oktober 2022. Die Lagerung erfolgte für 23 Jahre in einem Refill Hogshead mit der Fassnummer DL16008 und bringt, neben leichten Rauchnoten, eine maritime Salzigkeit und Aromen von Schwarze Johannisbeere. Im Geschmack zeigen sich süßer Rauch, Gewürze und frische Zitrusnoten. Das Bottling ergab 248 Flaschen, die alle einzeln nummeriert sind. Der Highland Park 23 Jahre 1999/2022 wird nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Douglas Laing & Co.
Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, Deutschland
Ursprungsland: Schottland