Highland Park 12 Jahre 2005/2017 The Octave 53.0% 0,7l

Highland Park 12 Jahre 2005/2017 Octave 53.0% 0,7l
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  • fl1802
  • Alkoholgehalt: 53.0% vol.
  • nicht kühlgefiltert, ungefärbt
Aroma:  Süße Vanille und grüne Äpfel sowie Birnen gehen einher mit Melasse, Malz und... mehr
Produktinformationen "Highland Park 12 Jahre 2005/2017 The Octave 53.0% 0,7l"

Aroma: Süße Vanille und grüne Äpfel sowie Birnen gehen einher mit Melasse, Malz und Torfrauch.

Geschmack: Cremig und kraftvoll auf der Zunge. Die anfängliche Süße von Vanille wird von Pfeffer, salzigem Karamell und gerösteten Haselnüssen begleitet. Dazu Schokoladennoten und etwas Kaffee.

Abgang: Langanhaltend und kräftig mit Rauch und würziger Eiche und frischer Seeluft.

Farbe: Ocker (M5).

Der Highland Park 12 Jahre 2005/2017 The Octave ist eine Einzelfassabfüllung, welche auf 78 Flaschen limitiert ist. Die Lagerung erfolgte zunächst für 12 Jahre in Ex-Bourbonfässer mit einem anschließenden 3-monatigen Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Daher hat die Abfüllungsreihe von DuncanTaylor auch ihren Namen. Diese Fässer sind mit ca. 50 Litern viel kleiner als die herkömmlichen Fässer und bieten so mehr Kontakt mit der Fassoberfläche. Dadurch reift der Single Malt schneller und intensiver. Der Highland Park 12 Jahre 2005/2017 The Octave wird nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke und starken 53.0% vol.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Highland Park
Anschrift: Abfüller Duncan Taylor, King Street, Huntly AB54 8HP
Land: Schottland

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Durchschnittliche Kundenbewertung: (aus 2 Kundenbewertungen)

07.05.2018

Für meine Sammlung, hab die Flasche noch nicht geöffnet.

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29.03.2018

Eine interessante Erfahrung, den Whisky einmal so abgefüllt zu probieren. Lohnenswert für alle, die Highland Park mögen.

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