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Dalmunach 4 Jahre 2016/2021 Octave Cask Duncan Taylor 54.7

Dalmunach 4 Jahre 2016/2021 Octave Cask Duncan Taylor 54.1% 0,7l

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Aroma:  Süße kandierte Äpfel verbinden sich mit Vanille und Zimt sowie einem Hauch... mehr

Aroma: Süße kandierte Äpfel verbinden sich mit Vanille und Zimt sowie einem Hauch Pfeffer.

Geschmack: Weich und ausgewogen auf der Zunge. Erneut frische Fruchtnoten mit gekochten Pflaumen und grünen Äpfeln. Dazu Vanille und elegante Zedernholznoten.

Abgang: Langanhaltend und fruchtig würzig. Zitrus- und Holznoten sowie Schokolade bleiben als Eindruck zurück.

Farbe: Kupfer (M7).

Der Dalmunach 4 Jahre 2016/2021 Octave Cask stammt von der jungen Brennerei Dalmunach, die in 2015 ihren Betrieb in der Speyside aufgenommen hat. Die Octave Serie zeichnet sich durch die Abfüllung von kleinen Achtelfässern aus, die den Whisky schneller reifen lassen als größere Fässer. Zunächst jedoch wurde der Single Malt in Ex-Bourbonfässern ausgebaut und anschließend in einem Octave Fass 6 Monate gefinisht. Die Auflage ist auf 92 Flaschen begrenzt. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde bei Duncan Taylor verzichtet.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Dalmunach Distillery
Anschrift: Abfüller Duncan Taylor, King Street, Huntly AB54 8HP
Land: Schottland

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