Caol Ila 11 Jahre 2009/2021 Sherry Cask Signatory Vintage Un-Chillfiltered for Kirsch 46.0% 0,7l

Aroma: Süßer Rauch und etwas Malz. Nachdem der Rauch weicht, findet man Vanille und gekochte Früchte.

Geschmack: Kraftvoll und frisch auf der Zunge. Die Süße Getreidenote setzt sich auch im Geschmack fort. Hinter dem Rauch zeigt sich eine fruchtige Komponente mit roten Äpfeln sowie Milchschokolade.

Abgang: Mittellang mit süßem Rauch, Tabak und phenolischen Noten sowie Süßeholz und Lakritz.

Farbe: Safran (M6).

Der Caol Ila 11 Jahre 2009/2021 Sherry Cask gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory und wurde für den deutschen Importeur Kirsch Import abgefüllt. Die Reihe zeichnet sich durch Whiskies aus, die alle nicht kühlgefiltert sind. Die Lagerung erfolgte in einem Refill Sherry Butt mit den Fassnummer 317885. Die Flaschenanzahl der Abfüllung ist auf 849 Stück begrenzt. Destilliert wurde am 28.09.2009. Abgefüllt wurde der 11-jährige Caol Ila am 05.06.2021. Der Caol Ila 11 Jahre 2009/2021 Sherry Cask ist ungefärbt und kommt mit 46.0% vol. in die Flaschen.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Caol Ila, Abfüller Signatory
Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd, Pitlochry PH16 5JP
Land: Schottland