Ballechin SFTC 12 Jahre 2007/2020 Bordeaux Cask 59.4% 0,5l

Aroma: Rauch und die Noten von Waldhonig. Dazu dunkle Früchte und tiefe Gewürze mit Pfeffer und Muskat.

Geschmack: Kraftvoll und intensiv auf der Zunge. Wieder der eindruck von Waldhonig und Waldfrucht. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren werden von Gewürzen, wie Zimt und Muskat sowie Rauch begleitet.

Abgang: Langanhaltend und würzig mit Nelken, Pfeffer und Tanninen.

Farbe: Pariser Rot (D1).

Der Ballechin SFTC 12 Jahre 2007/2020 Bordeaux Cask ist ein 12-jähriger Single Malt der Edradour Brennerei, welcher direkt vom Fass abgefüllt wurde. Unter dem Namen Ballechin vertreibt Edradour seine rauchigen Abfüllungen, die ein starken Rauchgehalt von ca. 50ppm haben und damit auf dem Niveau so mancher Islay Single Malts liegen. Die Neuauflage 2018 knüpft an die erfolgreiche Reihe der "Straight from the Cask" aus 2015 an. Diesmal jedoch als reine Single Cask Abfüllung aus einem ehemaligen Bordeaux Rotwein Single Cask mit der Fassnummer 217. Dadurch kann der Single Malt durch dunkle Fruchtnoten, Tanninen  und einer tiefen Würze überzeugen. Der Ballechin SFTC 12 Jahre 2007/2020 Bordeaux Cask wurde am 11. Mai 2007 destilliert und am 09. April 2020 in die 353 Flaschen abgefüllt. Der Edradour wurde nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Die Fassstärke hat starke 59.4% vol.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Edradour Distillery Co. Ltd.
Anschrift: Pitlochry Perthshire PH16 5JP/ Schottland, GB
Land: Schottland