Aultmore 9 Jahre 2011/2020 Reserve Casks SMoS 48.0% 0,7l

Aroma: Karamell und Fruchtnoten von Orangen und Quitten. Dazu Getreidenoten, Eiche und Honig.

Geschmack: Cremig und rund auf der Zunge. Süßes Malz, Honig und Fruchtnoten. Dahinter Gewürze, frisches Holz und Holzrauch.

Abgang: Mittellang und weich. Ein Mix aus Frucht, Vanille und Eichenwürze bleibt zurück.

Farbe: Senf (M4).

Der Aultmore 9 Jahre 2011/2020 gehört zur Reserve Casks Reihe des unabhängigen Abfüllers Single Malts of Scotland. Die Reserve Casks Abfüllungen bestehen aus 3-7 Fässer, welche durch den Master Blender von Elixir Distillers Oliver Chilton persönlich ausgesucht und mit höchster Perfektion vermählt werden, bevor mit 48.0% vol. abgefüllt wird. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde komplett verzichtet. Als kleines Highlight findet man auf der Flasche die Angabe des Angel's Share über die komplette Reifezeit hinweg. Im Falle des Aultmore betrug dieser 24.5%. Die Lagerung des Aultmore 9 Jahre 2011/2020 Reserve Casks SMoS erfolgte höchstwahrscheinlich in Ex-Bourbonfässer.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Elixir Distillers
Anschrift: Whitby Avenue, Park Royal, NW10 7SF London, Great Britain
Land: Schottland