Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke 48.9% 0,7l

Aroma: Lagerfeuer und frischer Holzrauch und Noten von kandierten Orangenschalen. Dazu Vanille und Eiche.

Geschmack: Vanille und Torf treffen auf Noten von Früchten und Toffee. Begleitet von Rauch, Zitrone und Röstaromen.

Abgang: Langanhaltend mit süßer Eiche und trockenem Torf.

Farbe: Ocker (M5).

Der Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke wird in einem einzigartigen Reifungsprozess Hergestellt. In der sogenannten Mikroreifung erhält der Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke eine Lagerung von 6 bis 9 Monaten in kleinen Hudson Baby Bourbon Casks, die ein Fassungsvolumen von 25 und 100 Litern haben. Im Anschluß reift der Whisky für weitere Jahre in first-fill und second-fill Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieser einzigartige Reifungsprozess verleiht dem Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke besonders süße und rauchige Noten die von Früchten und Toffee umgeben sind. Das Etikett des Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke enthält neben dem PPM Gehalt von 022 sogar den SPPM Gehalt von 019, der SPPM Wert ist der gemessene Süßegrad. Abgefüllt wird der Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke mit 48.9% vol. 

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Ailsa Bay Distillery
Inverkehrbringer: Square Drinks Niederlande BV, Hereplein 4, 9711 GA Groningen, Niederlande
Ursprungsland: United Kingdom